ラーメン定食＠味来軒（小立野）

「へい，いらっしゃーい！」の大声が気持ちいい「味来軒」へ行ってきました．
マスターのひげは仙人のように真っ白になりましたが，「へい，いらっしゃーい！」の掛け声は以前と変わらず健在です．



ボリュームたっぷりのラーメン定食にチャレンジです．



シンプルな醤油ラーメン，揚げたてでアツアツのトンカツ，どんぶり飯のセットです．



ラーメンは素朴な中華そば．



スープは淡麗ですっきり．
脂分や塩分は控えめだが，中華屋さん独特の風味を感じる中華スープ．
ラーメン専門店の凝った味付けに飽きたとき，こういうシンプルな味にほっとするときもある．
懐かしの味です．



チャーシューは甘味をかんじさせる醤油タレにたっぷり浸った赤身の豚肉．
脂身はほとんどないが，タレと肉汁がじゅわっと染み出るジューシィーさ．
ホロホロでとても丁寧なチャーシューです．



麺は細目のストレート．
中華そばの王道の麺．



トンカツと玉ねぎのフライ．
こちらの豚肉は脂身が適度に含まれ，肉の味わいが深い．
玉ねぎのフライがとてもいい．
オニオンチップの刺激と甘味．
思わず，ごっつあんです，と言いたくなるような味．



ボリューム満点で満足度が高いラーメン定食でした．




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