クローブ ：一口メモ

クローブ ：一口メモ

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クローブの花蕾は釘に似た形をしているため、中国では釘を意味する「丁香」「丁字〔ちょうじ〕」の文字があてられ、フランス語では釘を意味するClou と呼ばれ、英語の Clove もこれを語源とする。非常に強い香気を持っているので、百里香という別名もある。 サンスクリット名はラバンガです。

ポルフィリン症 ：一口メモ

ポルフィリン症 ：一口メモ

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ポルフィリン症とは、ヘムの産生に必要な酵素が欠乏することによって生じる1群の疾患です。
ヘムは鉄が含まれる化合物で、血液の赤い色を作り出しており、体内の数種類の重要なタンパク質の主要成分です。ヘムの重要な機能は、その酸素結合力によるものです。ヘムは、赤血球が肺から全身へ酸素を運ぶのに必要なタンパク質のヘモグロビンに組みこまれています。ヘムはまた、チトクローム（タンパク質の1種）の成分でもあります。肝臓にあるチトクロームは、薬やホルモンなどの化学物質を体内から除去しやすいように代謝します。