作れないかお試し中のスペアリブ
以前、圧力鍋で作ったことがあったが、もう一つ納得できなくて、今回、薬味と一緒2時間コトコト煮てみました。この後、砂糖、醤油、蜂蜜で甘辛く絡めました。骨離れもよく柔らかくできました。
今度、味付け調味料と一緒に煮込んでどちらがいいか試してみよう。
Je fais des recherches sur la façon de faire des côtes levées.
Mon père, en redingote, en grand chapeau, en gants offrait le bras à ma mère, pavoisée comme un navire un jour de fête,
