冬至

今年も残すところ後１０日ほど　

毎年年末になる寒くなるのはナゼ　

２日程雨が続いたので空気が澄んで空がキレイ





今日は比叡山に雪が積もってた


















娘が「道の駅」でノーワックスの柚子を買って来てくれました

Ｌサイズのみかん位の大きさで　1.5キロもありました　

こんな大きな柚子を見たのは初めて

因みに　８個で４００円だったそうです





１個だけ皮を刻んで冷凍　何かとお料理に使えそうなので・・・

残りはぜ～んぶ柚子ジャムを作りました

前回は皮と果汁だ使ったので少量しか出来なかったけど

今回は果肉も入れたら結構な量になりました

上に乗っているのは自然界の柚子　ちっちゃぁ～　





そして　　柚子パンも焼きました

フレッシュの柚子の皮も少々入れて



ほんのり柚子の香りがして美味しい　





今日は冬至

人飯は　かぼちゃシチュー　

よって犬飯もかぼちゃシチュー







　

２食分　(１日分)

鶏肉　　　　　　　　　　１７０ｇ

かぼちゃ　　　　　　　　　８０g

大根　　　　　　　　　　　５０g

人参　　　　　　　　　　　２０g

ブロッコリー　　　　　　　３０g

しめじ　　　　　　　　　　１０g

　　　カッテージチーズをトッピング

　　　１食　２１２ｇ　　






年末だと言うのに大掃除をする訳じゃなく　

櫂くんの服を縫ったり

ジャムを作ったり・・・

何もしなくてもみんな平等にお正月は来る!!! と開き直ってるワタシです　












　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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