岩茸

今朝の気温　
日中は暑かった


知人の家に立ち寄ったら何かを洗ってたので尋ねたら
岩茸を取ってきたのだとか初めて見たが裏側が薄緑色をしてる
これをもみ洗いして薄緑色の部分をはぎ取るのだとか


もみ洗いした後の岩茸
これを湯がいてから酢の物で食べたり生のまま天ぷらにするのだとか





朝の散歩で見た花・・名前は知らない
ユキワリソウかと思い調べたがそれではなかった