柿干場の掃除終了！

柿干場の掃除が終了しました。
干し柿作りが間もなく開始です。11月1日ぐらいから柿収穫開始の予定です。
でも、台風14号の影響が心配・・・。

全自動皮むき機

師匠の家に柿の全自動皮むき機が届きました。
機械に柿を乗せると、へた取りと皮むきが自動でおこなわれるすぐれものです。（結構なお値段ですが・・・。）
従来の皮むき機は、柿を固定するために長い針をへた部にさし込んでいましたが、今度のものは柿を吸引（負圧力で吸いつかせる）して固定するため、針をさした穴からカビが生える心配がありません。（針穴が出来ないので当然ですが。）
今年は、師匠が使わない時間にこの機械を使わせてもらい、柿の皮をむいてみる予定です。
師匠！ありがとう！

さつま芋掘り

農協青年部で栽培したさつま芋（紅あずま）を収穫しました。
今年の出来は素晴らしく、予想以上の収穫量でした。
（ねずみにかじられたものもありましたが。）
村のお祭りで焼き芋にして売り出す予定です。

熱海に行ってきました

干し柿作業が始まる前に、お互いの両親と共に熱海に行ってきました。
ひさびさの海です！！
やっぱり海の幸はおいしい～！と実感した旅行でした。

柿が色づいてきました

だんだんと柿が色づいてきました。
今年も10月下旬か11月から干し柿作りの作業開始です。
夏の猛暑で日焼け気味の柿もありますが、まあまあの出来だと思います。
そろそろ柿干場の掃除を始めなくては！