テアセゾン 西天満

北新地の近く新御堂沿いのアメリカ領事館の南側ビルB1

心斎橋名店リュミエールの料理長を経験された赤澤友和氏が
2015年5月20日オープンされたお店
ｔa saison

四季折々に美食を紡ぐ日本の食材をフレンチの技法を使い、
赤澤シェフがオープンキッチンで
調理サービスを一人でこなす
まるでプライベートレストランのようです

今回は税込3,000円のランチを頂くことに



長崎五島列島産スジアラ　クミンを使って
スパイシーなカルパッチョ



パンもまた美味し



賀茂茄子とホタテのムース



岡山牛　カイノミソテー　ソバージュアスパラ



濃縮ミルクブリュレ



チョコレート風味のお茶

小箱ながら、間接照明を使い空間演出がとても上手
料理も繊細で美味しく、とても贅沢な時間を過ごせました。