コーヒーの生豆を焙煎してみました。９

豆を煎り始めてから、、、、５分経過。
なにも変化ないけど、濡れてるから仕方ないよねぇ・・・

・・・２０分経過

全然色づく気配もありません・・・
もう出来上がっていてもおかしくない時間なのに・・・
火力が弱いのかな・・・

ちょっと色がついてきました。
持ち手が熱い・・・
防寒手袋に軍手の二重にしたんですが

２９分後、やっとこさイイ感じに色づき始めました、、、が、手が熱い。

３０分後、パチパチ言い始めました。

３１分後。
手が熱くてちゃんと持てません。

我慢しながら振り続けます。
せめて１ハゼが終わるまで・・・

３２分後。
手が限界です

ちゃんと持てないので、ちゃんと振れない。

もう限界だ～！！

３４分後、火を止めました。。。

まだらです

きちんと振れてなかったので、豆が転がらず、一部だけ焦げたりしてますね。。。

煎りムラだらけ。。。

においは・・・・あまりいいにおいはしません。
どちらかというと生豆のにおいに近い気がします

「ちゃんと煎れてるんだろうか・・・？」

すべての豆が１ハゼ完了してるわけではない気がします。
ナマではないと思いますが、大丈夫だろうか・・・

最初火力が弱かったんでしょうか？
途中まで持ち手は熱くなってなかったので、何かの拍子に火力が変化したか、３０分かけて持ち手が熱くあった？
やはりカセットコンロでは火力が安定しないか。。。

煎りムラ防止のために、今回は豆の量を多くしたのですが、もしかしたら逆だったのか？？

量を少なくしたらどの豆にも火が通りそうな気がします。
次回はもっと少な目にしてやってみます

う～ん、難しいなぁ

 

一週間おいて飲んでみました。

においはいい匂いになって、挽くと、買ってきたコーヒーみたいな匂いがしました。
なんだか良さげ。。。

お味は・・・
なんだか粉っぽい。。。

思っていた以上にうまくいかない。難しいですねぇ～