借地で野菜作りを楽しむ（02_2023年）その5

ここからはいよいよスイカの中身に。

スイカをカットしてみると、こんな感じでした。まず1回目。
縦にカットするのではなく真横に輪切りです。カットした直後、濃厚な独特のスイカのかほりが立ち込めました。シマシマよりも香りが高いです。

なお、この系統のスイカの皮は分厚い・・。皮の部分の厚さは2センチに満たないものの、約1.7センチメートル前後かと。

その後、こ～んな感じにカットしていきました。写真にはありませんが最終的には大きな「イチョウ切り」にしました。味は先に述べましたように合格点。　
さて、来年は・・孫からの要望を聞き入れ従来のシマシマに戻ります。