グリーン・ナカナカ

自然農法(無農薬・無肥料)で野菜等を栽培しています。
安全でおいしい野菜を目指しています。

干しなす

2018-01-17 18:49:39 | なす

夏場に作った干しなす、重宝しています。
160度で1分素揚げして、おつまみに
水で戻して煮物等に使っています。
冬の間に、簡易干し場を作ってみようと思います。
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