グリーン・ナカナカ

自然農法(無農薬・無肥料)で野菜等を栽培しています。
自家採種に心がけ、安全でおいしい野菜を目指しています。

マーケット準備

2017-02-25 17:59:14 | イベント
明日、26日(日)松山市総合コミュニティーセンターで
第6回えひめオーガニックマーケットが開催されます。
開催時間は10時~15時です。
今日は色々準備をしました。

小豆入りベーグルを作りました。

自然農法産さつまいも(紅はるか)を洗いました。
熊本の生産者の方から仕入れました。
この芋は、とっても甘いですよ!
マーケットでスティックフライを作ります。
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宮重大根トウが立つ

2017-02-24 16:53:17 | 大根





種用の宮重大根のトウが立ってきました。
自宅にある庄大根はまだですね。




明後日のマーケットの準備で小豆(上の写真)と黒豆(下の写真)を
水に浸しました。
小豆はベーグルに、黒豆はおにぎりに入れます。
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管理機で混ぜる

2017-02-22 18:13:41 | なす



管理機で土とたい肥を混ぜました。

来週になすの種まきをします。

今晩から雨の予報なので、濡れないように養生しました。
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塩レモン完成

2017-02-21 18:38:45 | レモン

塩レモンを2個のビンに入れて冷蔵庫に保管しました。
約3リットルありました。

なす苗床用の土、たい肥採り

松山の畑の土です。



自家野菜等の残渣の堆肥です。
明日は管理機で撹拌します。
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愛媛有機農業研究会、圃場見学

2017-02-19 18:30:57 | イベント
2月18日(土)に青年部の圃場見学がありました。
今回は東温市則之内の和田丸有機グループ(生産農家7戸)さん田畑です。
豊かな自然に恵まれた所で米、野菜を栽培されています。


大根、高菜等がありました。
ハウスの中はネギの苗が育っていました。

たい肥が積んでありました。
鳥糞にもみ殻等を混ぜるそうです。
切り返しは機械でするそうですよ。


ここの畑も電気柵を張りめぐらせていました。

玉ねぎが育っていました。
きれいに手取り除草をしています。
丁寧な作業をされていると感じました。
生産者の方は年輩の方が多いそうです。
和田丸の皆さんお世話になりました。
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自家用にんにく醤油漬け

2017-02-17 17:55:22 | にんにく





自家用の芽が出たにんにくを醤油に漬けました。
一年を通じてほぼ常温で保存できます。
醤油を使い切ったら足していきます。
私はチャーハン、スパゲッティ等のかくし味に使っています。
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そら豆の土寄せ

2017-02-16 17:48:55 | そら豆



そら豆の土寄せしました。
定植したのが遅かったので成育も遅れています。

新規の畑、畝立て



松山の新規の畑の畝立てをしました。
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少し雪景色

2017-02-15 17:49:14 | その他







久万の畑は数日前に降った雪が残っていました。
今日は快晴で気温も上がり雪も急速に融けだしました。
明日にはほとんどなくなるでしょう。


ただ畝間の水たまりは表面が凍っていましたね。
苗床用たい肥



野菜等の残渣を野積みしている所から、苗床用にたい肥を採りました。
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塩レモンの様子

2017-02-14 17:08:33 | レモン

塩で漬けて10日が経ちました。
そろそろ別のビンに入れ替えて
冷蔵庫で保管します。
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種用、宮重大根

2017-02-13 17:42:26 | 大根



自家採取の宮重大根の葉が茂ってきました。
今日もなす用の土を採りに行きました。
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なす種まき用、土採り

2017-02-12 17:57:08 | その他







松山の畑に、なす用の土を採りに行きました。
この作業を数回繰り返します。
今年の種まきは2月下旬頃から始める予定です。

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じゃがいも種購入

2017-02-10 16:36:12 | じゃがいも

今年から、じゃがいもを春、秋の2回松山で作付けします。
作付けを増やすので種(アンデスレッド)を買いました。
種の価格は年々上がっているようです。




自家採取の種と一緒にハウスの中に入れました。
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さつまいも天ぷら

2017-02-09 18:58:26 | グルメ
九州で長年、自然農法をされている方のさつまいもで
天ぷらと素揚げを作りました。
味付けは塩のみです。
とても甘くうまかったです!



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法面、草刈り

2017-02-08 17:43:02 | その他









2人で作業しました。
久万の畑の法面の草刈りをしました。
すっかり枯れているので簡単でしたが
少し汗をかきましたね。
昼の気温は5度でした。
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にんにく、玉ねぎマルチ剥ぐ

2017-02-06 17:08:26 | にんにく
にんにく

玉ねぎ



久万の畑のにんにく、玉ねぎマルチが
昨日の強風で所々剥げてしまったので
仕方なく全部片づけました。
これから暖かくなってくれる事を祈ります。
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