グリーン・ナカナカ

自然農法(無農薬・無肥料)で野菜等を栽培しています。
自家採種に心がけ、安全でおいしい野菜を目指しています。

小豆袋詰め

2012-11-30 17:34:05 | 小豆

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もう1回唐箕に通しました。

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ひとまず500gを32袋作りました。

日曜日に、にんにく醤油漬け一緒に販売します。

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小松菜の間引き(3回目)

2012-11-28 18:32:57 | その他

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2週間前に種まきした小松菜を間引きしました。

発芽に時間がかかったのは、寒くなってきたのが原因なのか

日照不足なのかはわかりません。

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1回目に種まきしたものはすくすく成長しています。

2~3週間で収獲できるようになると思います。

キャベツ

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ブロッコリー

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両方とも順調に育っています。

キャベツは巻きだしましたね。

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にんにく醤油ビン詰め

2012-11-27 18:16:15 | にんにく

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5か月前に漬けたにんにく醤油漬けを始めて販売します。

原材料は自家製にんにく(ホワイト六片)、天然醸造醤油です。

140mlのビンににんにくが約80g入りました。

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30個作りました。

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にんにく醤油を入れてふたをして完成です。

漬けもの

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秋大根を10月初旬にタッパーに大根、塩、砂糖、酢を入れて

冷蔵庫に保存していたんですが途中で忘れておりました。

今日、開けてみると沢庵のように黄色に変わってました。

まだ食べれました。

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そら豆すくすく

2012-11-25 17:29:58 | そら豆

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背丈が10㎝位になりました。

ほとんど発芽して少しずつ生育しています。

毎日のようにが降りているようです。

近いうちに土寄せをする予定です。

にんにく

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2回目に植えたのが発芽してきました。

草刈り

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先日に引き続き草刈りしました。

今年初めて刈ったんですが、すすきは背丈より高いですね。

草刈りもあと1ヶ所で終了です。

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小豆より分け

2012-11-23 18:03:23 | 小豆
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昨日に引き続き、小豆をお盆でより分けました。
あすもする予定です。
今月中には仕上げたいですね。


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すすき

2012-11-21 16:39:51 | その他

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2人で畑の道の草刈りをしました。

いのしし除けにトタン+猪ネットを垂らしています。

ここは1年に1回しか草刈りをしてないので

すすき等草が生い茂っていました。

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草刈り機かまで作業しました。

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半日かかって綺麗になりました。

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にんにくの除草

2012-11-19 18:54:49 | にんにく

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今朝は寒かったです。

9時の気温が2度でした。

日中は風もなくぽかぽかしてましたけど。

小屋の横のにんにくを除草をしました。

ほとんど発芽してきましたね。

背丈は高いもので15㎝位です。

そら豆

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ほとんどが発芽しました。

浅く植えたのが良かったみたいです。

もうそろそろ糸を回収しないといけませんね。

小 麦

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背丈が15㎝位になっています。

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チーズケーキ

2012-11-18 18:14:31 | その他

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今日、友人が市内で有名なケーキ屋(ラブランシュ)のチーズケーキを持ってきてくれました。

フルーツがこれでもかと載っています。

うまそうですね

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小豆の選別(2回目)

2012-11-16 17:16:44 | 小豆

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今日は久々の良い天気です。

1週間位前から干している小豆をモミ袋に入れ

棒でたたき唐箕に通しました。

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1回目に選別した小豆を干しました。

より分けは約40%終了しました。

また明日は朝から雨の予報。

小豆のより分けをする予定です。

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小豆より分け(2日目)

2012-11-15 17:49:06 | 小豆

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実家で3人で作業しました。

今日は晴れのち曇りのち雨、天気がころころ変わりました。

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盆に小豆を入れ、手作業で分けていきます。

地味な作業ですが大事なことですね。

一日で約10キロ位はできました。

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小豆より分け

2012-11-14 19:20:58 | 小豆

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今日から小豆を手作業でより分けを始めました。

しばらくかかりそうです。

とうがらし(鷹の爪)

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昨年とうがらし(自家採取)の苗を差し上げた方から頂きました。

毎年、ねぎさつまいもの苗ももらっています。

その方も自家採取を続けているそうです。

トマト(アイコ)

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まだ何とか生っていますがもうそろそろ終わりです。

棚を片付け始めました。

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小松菜の種まき(3回目)

2012-11-13 16:07:38 | その他

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なすのマルチをはいで種まきをしました

畝の長さ約35mで2列にすじまきしました

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1回目に撒いた小松菜は葉が5㎝位になりました。

種まき後、雷雨になりました。

それにしても雨がよく降りますね。

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小豆干し

2012-11-12 17:44:31 | 小豆

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先日採った小豆を干しました。

青いさや少しずつ茶色に変わってきています。

もうしばらく干さないといけませんね。

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小豆かぼちゃ

2012-11-11 12:12:49 | 小豆

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朝から、しとしと雨です。

今日は小豆の乾燥はできません。

小豆かぼちゃを作ってみました。

材料は小豆1合かぼちゃ4分の1個、水、塩、です。

小豆を下ゆでして火が通ったら、かぼちゃを加え

水をひたひたに入れ、ひとつまみ塩を入れて煮込みます。

シンプルな味ですが、小豆とかぼちゃの相性が良いみたいですね。

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田を耕やす

2012-11-10 16:57:50 | 

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田んぼを耕しました。

トラクターでなるべく早いスピードで走り、粗く耕したつもりです

今年はディスクでは耕起はしない予定です。

草刈り

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を久しぶりに草刈りしました。

まだ草刈り(すすき)が残っています。

まあ来週中には何とかなるでしょう。

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