グリーン・ナカナカ

自然農法(無農薬・無肥料)で野菜等を栽培しています。
自家採種に心がけ、安全でおいしい野菜を目指しています。

大根菜飯

2016-09-29 18:56:25 | 大根



昨日、間引いた大根の葉を菜飯にしました。
春と秋に食卓に登場します。
おかずはナスの煮物とイワシの煮付けでした。
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各種大根、間引き

2016-09-28 18:53:53 | 大根

2回目に種まきした、庄大根を2~3本に間引きしました。

宮重大根を1本に間引きしました。
菜飯をしましょうかね。
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ベーグルサンド作り

2016-09-27 18:09:30 | グルメ





自然農法産小麦を使ってベーグルを焼き半分にスライスし
ベーコン、自家製なす、マッシュドポテト、ミントで挟みました。
塩コショウ、トマトケチャップ、オリーブオイル、醗酵バターを使いました。
もう少しベーグルが大きいの方が具材を乗せやすかったです。
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長なす種、取り出す

2016-09-26 18:44:24 | なす



3本の長崎長ナスの種を取り出しました。
なすを皮の上からよく揉んで包丁で割りました。
ざるで受け、水をかけて沈んだ種を残しました。
後日、もう一回この作業をする予定です。
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黒豆畑、草刈り

2016-09-25 18:59:18 | 枝豆









黒豆畑のトタン周りを草刈りしました。
黒豆は草の中ですが、膨らんできています。
昼前から、にわか雨が降りました。
半日位、草刈りしましたが涼しくなったせいか
だいぶ楽になりましたね。
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小豆畑をネットで囲う

2016-09-24 18:49:28 | 小豆











今日は次女が手伝ってくれました。
ここは例年なら田んぼです。
トタンがありませんのでイノシシ対策が必要です。
木の杭をハンマーで打ち込こみ
ネットで周囲を囲みました。
最近は小豆も食べるようです。
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にんにく醤油漬け

2016-09-23 18:02:08 | にんにく



先日皮むきした、にんにく(ホワイト六片)を果実ビンに入れ
田中屋の醤油で漬けました。


午前中は、松山のなす畑の草刈りをしました。
明日の作業の準備で杭とイノシシネットを車に積みました。
小豆の周囲を囲む予定です。
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なす畑、草刈り

2016-09-22 18:04:23 | なす







久万のなす畑の草刈りをしました。
今朝は小雨が降っていました。
こおろぎが沢山いますね。
すっかり秋になりました。

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にんにく皮むき

2016-09-21 18:22:38 | にんにく







にんにく(ホワイト六片)をばらして皮をむきました。
洗って乾かしてから、にんにく醤油漬けに使います。
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台風接近で、排水作業

2016-09-19 18:19:12 | その他





久万は昨日から、まとまった雨が降ったようです。
今朝も小雨が降っていました。
なすと小豆の排水の溝を深く切りました。
明日の午前中までは雨が降るかもしれませんね。




小豆はさやが膨らんできているのがありました。
作業の後、台風対策で小屋の養生をしました。
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第1回えひめオーガニックマーケット出店

2016-09-18 20:03:49 | イベント



愛媛県砥部町の旧庄屋屋敷で行われました。
約20の出店がありました。
今後、毎月開催する予定です。






雨のなかにもかかわらず沢山の方がいらして下さいました。
おかげで大盛況で商品が完売された方もいらっしゃいましたね。
次回は10月15(土),16(日)に開催します。
ありがとうございました。


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マーケット出店準備

2016-09-17 18:33:30 | ミツバチ

明日、9月18日(日)10時~16時
第1回オーガニックマーケットが開催されます。
グリーン・ナカナカも出店します。
ご都合がつく方は、ご来場お待ちしております。




自家製の小麦粉でベーグルを焼きました。
先日作った箱に、なすを入れてみました。

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ころころじゃがいも

2016-09-16 19:38:44 | じゃがいも





自家用のじゃがいも小(アンデスレッド)を計ったら約16キロありました。
先日、試しに素揚げをしてみました。
9月18日(日)の第1回オーガニックマーケットに出品します。
他になす、枝豆、じゃがいも、ベーグル、にんにく等です。
それと自然農法をしている知人の玄米珈琲も出します。

自宅のオクラ



遅まきながら、先月の末位から収獲が始まりました。
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野菜箱、作る

2016-09-15 18:00:27 | その他







杉板で野菜箱を2個作りました。
組み立ててからバーナーであぶりました。

彼岸花



小屋の前に彼岸花が咲きました。
必ずこの時期に咲くんですね。
すごいです!
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シンディースイート種取り

2016-09-14 18:27:19 | トマト



今日も降ったり止んだりの一日でした。
先日採った中玉トマトの種を取りだしました。
ざるに入れて水をかけながら、よくもみました。
紙の上にあげて乾かします。

種用なす採り

松山の畑の種用の長崎長なすを採りました。
後日、種を取りだします。
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