ローストビーフでバレンタインもいいね

3コマ目は　リクエストレッスン

『ローストビーフ』『豚バラ大根』『アップルブラウニー』

いつもなら　レシピ説明からさせていただくのですが、
どれも　最初に作り、おいてから仕上げるメニューばかりの
リクエストだったので お話しながら調理をスタート。







道路も凍結しはじめそう

パタパタとご試食いただきました。

あと1ヶ月は雪・道路凍結に油断ができませんね。


生徒さんの声
ローストビーフは香味野菜を使うことでおいしさ倍増。
複雑な味がして、でもあっさりで何枚でも食べれそうです。
煮物も簡単に味が染みておいしかったです。
ブラウニーはバレンタインに作ります。

　手軽なブラウニーですが、甘すぎないので男性にも喜ばれています。
　　　Happy Valentine　でお過ごしください。

わかめしゃぶしゃぶ はじめました

今年も　『わかめしゃぶしゃぶ』はじめました




午前は　野菜満喫レッスン

『タラとかぶのシチュー』『ほうれん草のチーズオムレツ』
『温野菜サラダ』『焼きチョコ』









今月はシチューですので　旬の汁物のかわりに
わかめのぽん酢和え　をお出しします。
もちろん　しゃぶしゃぶもしますよ


午後は　『作り置きおかず～ごろっと和野菜～』

大根、人参、れんこん、ごぼうを　鍋いっぱいに薄味に煮ます。

そのまま食べても十分に美味しいのですが、一応アレンジしまーす

アレンジは
『たらのカレー風味鍋』『そぼろあんかけ』『豆乳茶碗蒸し』





野菜は全てに柔らかく煮えているので　あっという間に仕上がります


生徒さんの声
茶碗蒸しのハンペンがとてもおいしかったです。
ありがとうございました

熱々だとはんぺんがふわっとしてオススメです。