ポイントを知り料理上手になりましょう♪

盛りだくさんのプライベートレッスンでした











『いなり寿司』『シャキッと！回鍋肉』『ぷりっ旨！エビマヨ』『らくらくエビマヨ』
『きなこのブラマンジェ』『バナナケーキ』

生徒さんの声

全部とてもおいしくいただきました。特にエビマヨが絶品でした。
ポイントは実際にレッスンを受けないと分からない、毎回とても勉強になります。


いつもたくさんの気付きありがとうございます

エビマヨの下処理、タレの絡め方、
回鍋肉のキャベツは炒めるだけではなく、茹でて炒め温める。
味付けの8割は肉に！　など　なぜそうすると良いのかのポイントを
説明させていただいてます。

実際にレッスンで作って試食することで　ぐっと美味しい料理が作れるようになりますよ

雄勝の海の幸

恒例の雄勝での料理教室も3月は断念。

挨拶だけに伺ってきました。今までのない晴天でとても海がきれいでした



わかめ、めかぶの作業をされていたので　写真を撮らせていただきました





お土産もたくさん、お昼ごはんもごちそうになり　海の幸満喫させていただきました

あさりの旨味が増えてきました！

『ボンゴレ・ロッソ』

あさりが少しずつ大きくなって旨味も増えてきました
来月の野菜満喫は　『あさりご飯』　筍入りでご紹介します







『春キャベツと海老のサラダ』『ツナオニオンの揚げ餃子』
『苺のパンナコッタ』『かぶのスープ』

生徒さんの声

パスタは作るのが大変そうなイメージでしたが、思っていたよりさっとできたので
家でもできそうな気がします。今日もおいしかったです。

照り焼きの定番はぶりですが

『ぶりの照り焼き』『五目混ぜご飯』『酢の物』

基本の家庭料理　和食4回目

照り焼きの定番と言えば　ぶり

スーパーでは　養殖と天然と並んでいますが

天然は養殖に比べて脂が少ないので　焼き過ぎると身がかたくなってしまいます。

タイマーで目安の時間をセットして、指で押してみるとだんだん覚えてきますよ。

これからの時期は　ぎん鮭も出回ってきます。身も柔らかく脂ものっているので
照り焼きにおススメです

4月レッスンのご案内

＊お知らせ

新型コロナウィルス感染症対応のため　4/25（土）～5/6（水）休業させていただきます。現在オンラインレッスンを検討中です。今しばらくお待ちください。


料理教室『七ツ森』ＨＰにて　ご希望の日程をご確認ください。

～スペシャルレッスン～

基本の和食で春のお祝い♪　『赤飯』『茶碗蒸し』『筑前煮』『胡麻和え』　\5,000

4/3(金)10:30～
4/4(土)13:30～
4/5(日)13:30～
4/6(月)10:30～

野菜満喫レッスン　

『あさりご飯』『春キャベツの信田巻き』『抹茶と黒豆のケーキ』　他



平日昼
4/2(木)10:30～13:00
4/9(木)10:30～13:00
4/23(木)10:30～13:00
4/30(木)10:30～13:00
平日夜
4/1(水)18:30～21:00
4/8(水)18:30～21:00
4/30(木)18:30～21:00
土日祝
4/5(日)10:00～12:30
4/11(土)10:00～12:30
4/12(日)10:00～12:30
4/19(日)10:00～12:30
4/26(日)10:00～12:30
4/29(水祝)10:00～12:30

作り置きおかずレッスン（作り置き+アレンジ3品）

『鶏つくね』　→　チキン南蛮風、黒酢あんかけ、他






平日昼
4/2(木)13:30～15:00
4/9(木)13:30～15:00
4/23(木)13:30～15:00
4/28(火)14:00～15:30
平日夜
4/7(火)18:30～20:00
4/14(火)18:30～20:00
4/23(木)18:30～20:00
4/28(火)18:30～20:00
土日祝
4/18(土)14:00～15:30
4/25(土)14:00～15:30
4/26(日)14:00～15:30
4/29(水祝)14:00～15:30

地酒で乾杯レッスン（料理3品＋ドリンク）

『鯛のソテー 春キャベツソース』『ひじきと長芋のサラダ』他

4/10(金)18:30～
4/11(土)18:00～
4/17(金)18:30～
4/18(土)18:00～
4/24(金)18:30～

ふんわりぱんレッスン

『ココナッツパン』『チーズレーズンぱん』

平日
4/7(火)13:30～
4/14(火)10:30～
4/28(火)13:30～
土日
4/4(土)13:30～
4/12(日)13:30～
4/25(土)10:00～

旬のお魚レッスン

『カレイの唐揚げ』『カレイの南蛮漬け』　他　

4/19(日)13:30～

定番野菜の使い切りレッスン

『キャベツ』『たけのこ』
　
4/7(火)14:00～16:00
4/14(火)14:00～16:00
4/30(木)13:30～15:30



朝食付きウォーキング部

4/4(土)、4/12(日)、4/19(日)、4/25(土)、4/29(水祝)
6:45スタジオ集合。9:00解散予定。 参加費　500円

開催日の3日前までにお電話、メールにてお申し込みください。
日程が合わない場合は遠慮なくご相談ください


お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp