今日の昼食は、香川県三豊市にある、瀬戸内讃岐工房㈱が製造元の「讃岐 茶ざる おっちゃ麺」を、つけ汁で食べた。
ツユは、添付のストレートタイプのものを使用。
商品名には「生細うどん中華麺（讃岐茶ざるおっちゃ麺）」とある。
地元の高瀬茶のほかに、かんすいも使用されており、色素も。
「うどん中華麺」という表示は初めて見たかも。
ほんのりと茶の味を感じる麺は、コシを感じることのできる仕上がりに。
ただ、ツユとの相性がもう一歩かなって印象でした。
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