「麺ライフ」の日記

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2011・4・1(金)…讃岐うどん・めんゆう@玉野市「かやくうどん」、たなかラーメン@玉野市「ラーメン」

2011-04-01 22:19:30 | 食・レシピ

 今日は、岡山県玉野市へ。

 昼食は、「
讃岐うどん めんゆう」で「かやくうどん」(350円)を食べた。

 ツルリとした細めんなので、とても喉の通りがいい。具材には、カマボコ2切れとたくさんの刻んだ濃い味付けのシイタケ。天カスと青ネギがわりと多く入れられている。

 会社のビルの1階部分を食堂風のうどん屋さんにした感じのお店。

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 3階建ての建物の1階にうどん店が。ただし、団体客は2階も利用できるみたい。

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 「かやくうどん」刻んだシイタケがたくさん入っている

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 ツルリとした細い麺

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 それから1時間半ほど用事をして、次はラーメンを食べに。

 玉野市内にある「たなかラーメン」で「ラーメン 並盛」(550円)を食べた。

 脂身の少なく、薄くカットされているが大きなチャーシューが4~5枚入っていて、チャーシュー麺かと思えるほど。ラーメンというより、中華そばと言ったほうがいいような…

 麺は自家製の歯ごたえのいい麺。具材は、他にシナチク、もやし。カウンター上には根昆布などが置かれていて、自由に食べれるようである。

 岡山県では少ない食券制のラーメン店。営業時間が10時半から15時ぐらい(のれんが出ている間)というのもなかなか。

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自宅改良型のお店

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 入口を入ってすぐ左側に食券機が

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 無料のトッピングも

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 出てきたままの状態。チャーシューがたっぷり

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 麺が見えるようにして写し直し

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