昨日はずっと雨降りで、寒く
家籠りの1日でした
今日は・・曇りマークの予報ですが
今は青空です
気温は22℃と昨日より
9℃も暖かい山形市内です
昨日は久しぶりに黒酢炒めが食べたくて
彩り野菜たっぷり、胸肉と一緒に黒酢炒め
を作りました
彩り野菜とむね肉の黒酢炒め
むね肉、玉ねぎ、茄子、人参
赤黄パプリカ、ピーマン、レンコン
むね肉は
酒、すりおろし生姜、醤油をまぜ
それに付けて30分位
茄子は素揚げ、レンコン、人参は
油通しをしました
胸肉に片栗粉を付けて、フライパンんで焼き
火が通ったら、野菜も入れ
合わせ調味料
黒酢+醤油大＋みりん＋水＋片栗粉を合わせ
フライパンに入れ味付して出来上がり
ツヤツヤにできました
取り分けて
美味しそうでしょ？
切干大根の煮物
これも久しぶりです
切干大根、人参、糸コン、しめじ
舞茸、厚揚げ
器に盛りつけてから枝豆を散らしました
なめこおろし・柿
なめこおろしはかこさんが
食べたくて
和歌山県産の柿は夫が食べたいと！！
黒酢炒め、多く作ってしまい
食べきれるか？と、心配でしたが
夫が、美味しい～って、全部
食べてくれました
作り甲斐があります(^O^)／
ごちそうさま～
ウンス
眠そうなお顔です
adidos・・です
今日は宇都宮の姉が2泊の予定で
かこさんちに来ます
そんな訳で、コメントの返信は
出来ないかと・・ごめんなさい
ご訪問は出来ると思います
では
これから山形駅まで迎えに
行って来まーす
今日も良い1日になりますように