今朝、カーテン開けたらビックリ
思わず。、ミルクの中・・・！
濃霧で外は真っ白です
寒そう～～～
予報は1日曇り、夜から雪マークが
出てます
最高気温5℃の山形市内です
やっと土曜日ですが、今日は夫が
仕事があるからと出勤しました
なので、ゆっくり寝てられず残念
大根メニューが続いてます
そして、白菜も・・・
夕べも野菜たっぷりのメニューでした
キムチ、納豆巻き
また、キムチを漬けました
かこさんは、いつものように
長漬けではなく、切漬けです
今回はヤンニョムが少し少な目
白菜が多かったみたいで！
海苔巻きは1本だけなのでキムチ100ｇを
ゴマ油で炒めて、冷めてから
それはそれで、半切り海苔に巻いて
今回はキンパではないので
酢飯にしました
ご飯180g、納豆40g、炒めたキムチ
ご飯の上に大葉、納豆、巻いたキムチをのせ
ぐるりと巻いて
一口大に切って出来上がり
ぶり大根
脂はあまりのってなく
かこさん好みのサッパリタイプの
ぶり大根用アラパックを見つけたので
お買い上げ～
早速、霜降りして綺麗に洗い
下茹でした大根、水、醤油、酒
みりん、スライス生姜と一緒に
煮ました
針生姜をのせ、飾りに南天の葉も
あらの鰤でも、食べる所がいっぱい
IHの予熱を利用して
火をつけては止めを何度も
繰り返しました
味しみしみの大根が、美味しくて
お箸が止まらなかったです
もずくの天ぷら
生食用なので、買った時は
生で食べようと思ったのですが
見てたら、天ぷらが食べたくて
天ぷらに
最初にもずくに打ち粉のように
天ぷら粉をまぜます
天ぷら粉に塩と水を入れ
そこに打ち粉をしたもずくを混ぜ
天ぷらにしました
これかこさん大好きです
おつまみにも、ご飯のお供にも！
豆腐サラダ
定期的に食べたくなる豆腐サラダ
レタス、豆腐、きゅうり、パプリカ
紅くるり大根、ノンオイルドレッシングで
ブロ友さんからいただいた富有柿も
いただきました
甘いです
ごちそうさま～
ウンス
良く寝て、良く食べて
今日も元気いっぱい
今日も、良い1日になりますように