かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

揚げだし餅のみぞれ鍋♪

2017-01-21 | 日記

おはようございます。

ここ数日お天気も良いので日中は

散歩を

運動は全然ダメですが歩く事だけが

好きで。

美貌と若さのためにも(笑)

20分・30分・40分コースと自分で決め

てその時の天気、都合で歩いてます。

1km10分弱が目標。

このウオーキングと毎朝のテレビ体操

は7~8年続いています。

今日も頑張ろう~と思っていましたが

雪が降っていて

 

 

昨日の晩ごはん

揚げだし餅のみぞれ鍋♪

毎年冬になると食べたくなる餅の

メニューです。

餅と豆腐を揚げ出しして白だしと

麺つゆ少しのスープに餅と豆腐と

ブナシメジを入れてたっぷりの

大根おろしを。柚子の皮を刻んで上に。

 美味しそうに出来ました。

 

鍋に投入前の揚げた餅と豆腐

左が餅 右が豆腐

 

いっただっきまーす。

 熱~い 美味しい~

 

わらびのお浸し

塩漬けのわらびを塩抜きして。

銅鍋を使ったので色良く出来ました。

おかかと、すりおろし生姜、ポン酢で

田舎の冬の味です

美味しい~~

 

 

甘南蛮と南瓜

素焼きしました。

甘~~い 私大好きです

他にかすべの柚子コショー焼き

しましたが写真撮り忘れ

 夕べも満足・満足~~

 

昨日のランとウンス

今日もお利口さんです。ラン

 

私もお利口さんです。ウンス

 

二人並んで

皆さん、今日も良い一日を