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ごろねの魔女

魔法を忘れた魔女はこの世界に順応しちゃっています

筍の季節・・・(T_T)

2007年04月27日 21時50分36秒 | 日記
義父から電話。

「筍たくさん掘ったで、持っていくで」



ま~うれしい♪
やっぱり春は筍よね♪
採れたての筍が一番だわ♪




って思っていないことは画像がないことからお察し下さいませ





筍、大好き!
筍ごはん最高!




なんだけどねーーーーーーー


それでなくても忙しいって時
疲れてるからお惣菜でも買って済ませたいって時は、キツイ

「ご近所にあげりゃいい」って言うけどね
みんな働くお母さんだからメンドクサイものあげるのは気がひけるでしょ。




皮つきの丸ごとの筍。
30~40cm大が5本。

仕事を中断して一気に取り掛かる。

5本丸ごと茹でられる巨大な鍋なんて、ない
固い筍の皮を剥いて剥いて剥いて剥いて・・・・
鍋に無理やり押し込んで・・・
米ぬかを入れて弱火でコトコト1時間
庭に穴を掘って
ごみ袋1袋ぶんの大量の筍の皮を埋める
1時間たって火を止めるとダッシュで保育園のお迎え
ダッシュで買い物
ダッシュで帰宅して夕飯を作る








疲れてるのは画像がないことからお察し下さい。


旬を楽しむには体力が必要




2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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ごめん・・・・ (浜名湖のうなぎ)
2007-04-30 20:55:53
「筍いる~~~
と言うオーナーの声を背に、逃げ帰った私
悪いヤツです
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笑! (zennryuuko)
2007-05-01 11:43:05
皮付きの筍よりも、出来上がった『筍ごはん』の方がありがたいのはよく判りますもん。
誰か作って~~~です

でもね

5本もあっても・・と思った筍。ペロリと頂いちゃいましたよ。美味しかった~♪

文句言ってごめんなさい~っ
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