朱月・うを麺in北新地

北新地を歩くと
うを麺と書いた提灯がある。
心配になるくらいの細い路地を行くと
酸っぱい香りがする。

ラーメンらしくないラーメン。
脂はほとんどなく
具はトロロ昆布。
スープに柚子の皮がちりばめてあり
あっさりの中にさらに清涼感がある。

とても美味いのだが
芸術的な造りのためか
座っての待ち時間は20分だった。

※朱月・うを麺（すまし）
大阪・北新地