今日もアチチ
昨日も今日も40度に迫る外気温
干物になりそう (-"-;A ...アセアセ
昨夜は雨の心配もなく 漬け梅 夜露干ししたよ
まづまづの色に漬かってるわね
そこで我が家流の梅
梅が熱いうちに梅酢に戻しました
このまま冷蔵庫で保存（今年は減塩梅10％にしているから）
又梅酢に戻したことでさらに美味しくなってくれると思います
さしす梅は
コロコロ転がして今夜も干してみようかと思います
こちらは干し梅で保存予定です
この梅酢
すし酢にして使ってみました
美味しいね。
紫蘇は
今日で取り入れ出来そう
ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ暑い毎日
梅に 後押しされてお片付け出来ました
夜干すのは何となく不安になったりしませんか
シソがおいしそうに干せましたね
これを粉にしていいですね
昨夜の天気予報
ぐーぐる ヤフーの天気予報で確認して
どちらも降水確率ゼロ
で 夜干ししました
紫蘇はあっという間に乾きビックリで
ゆかりになるのでしょうか？
良い色 奇麗！が私の感想よ
一つ摘んで食べてみたい
夜に干さないと出来上がらないものね
というわけでこのマンションでは梅干し作りは不可能ﾌﾟ━(-ε´-｡)━ｩ
制約が多すぎますもん・・・
こうしてブログで梅干し作りを見せてもらうと
いいなあと思うんですよね(〃_ _)σｲｼﾞｲｼﾞ
こうして、手をかけておいしい梅干しが。
いつも・いつもミッキーさんを 感心するばかりです。
梅１ｋ買って 梅味噌と梅シロップを
半分づつ。たったそれだけ（笑って）
こんばんは。
梅干しも結構手間がかかるのですね。
梅をつけたらできるのかと思っていましたが、大きな間違いでした。
明日は雨模様、少しは暑さが和らぐのかな？
現在も32度
あっという間に梅が渇きました
紫蘇はカリカリ とりあえずジップロックに入れてゆかりにするつもり
火傷するような暑さの中
梅達よく頑張りました
なんとか取り込めました ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
街の真ん中では干せないですね。
田舎だから出来る仕事かな 笑
そちらはけっこうな雨が降っているようですが
大丈夫ですか？
このギャップは・・・
仲良く分けっこ出来ればね。
明日はこちらも雨が降る予報です
梅仕事
季節になると触りたくなる梅
我が家は少量残して
後は子供たちの所にお嫁に出します
つまり 押し売り 笑
梅味噌も美味しね
体がおかしくなりそうです
明日は雨予報
それまでに梅の取り込み作業完了しました
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
梅を干すことで柔らかく味もまろやかに
今年の梅は
ブロ友さんの配合を教えて頂いて作りました
美味しく漬かりました