先日習った
マンゴパンとコッペパンを作ってみました
マンゴパンは生地やクリームにマンゴ100%ジュースを入れて作っています
ひと口ほうばると甘酸っぱい味
マンゴの香が広がります
そしてコッペパン
今回は楽健寺天然酵母100%生地でコッペパンに挑戦してみました
中々形が一定しません まだまだ練習要ですね
パンの大きさが分からないので小麦粉300gで6分割にしてみました
パンをかぶりついた相棒さん
ウム パン生地が違うね・・・
天然酵母の味の区別が出来るようになってきたようです (*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
