豚肉の梅ジャム炒め

先日作った梅ジャムを調味料にして　豚肉の炒め物を作りました。

甘酸っぱくて美味しい

人参の天ぷらと野菜を入れてお弁当に入れました。

大量にあるので、料理にどんどん使ってみようと思います。

梅ジャムを使ったお勧めのレシピがあれば、是非、教えて下さい