くろかん・すみかん

久々に作ったかるかん。黒いかるかんのくろかん。

そして今日は七夕。くろさんおめでと～

くろさんにちなみ、黒いかるかんのくろかんを作ってみた。
黒の秘密は竹炭。福岡産の竹の竹炭を乳鉢で粉にした物を使用。

元々白いかるかんだから真っ黒々にするのはちっと無理だった....
でも、黒ごまとか竹炭アイスと同じくらいの色だからいいよね。


お約束の断面。中もしっかり黒（？）

味は普通のかるかん。たまにジャリっていう....（苦笑）
　竹炭の粉をふるわなかったせいで粒が残ってしまったみたい。
ふるえば解決するので、次回はきっとうまくできるよ。

とりあえず、いつか渡せますように....と天の川に願ってみた。