ゆずメモ

大事なことと、つまんないことと、手作り和菓子のメモ。

ひるぜん

2005-08-31 | メモ(飲食)
昼膳ではありません。 蒜山(高原)のジャージー牛のヨーグルト。 以前ブログで紹介した山羊の飲むヨーグルトを買おうと寄った「帰りがけのスーパー」で買いました。 残念ながら山羊の飲むヨーグルトはなかったので、かわりにコレを買ってきました。 ジャージーならではの濃厚なミルクの味はヨーグルトになっても残っています。 最近は食べていませんでしたが、箱買いするほど好きでした。 . . . 本文を読む

しまばなな

2005-08-30 | メモ(飲食)
わしたショップで買ったシマバナナ食べました。 沖縄(シマ)のバナナです。モンキーバナナのようですが、違うようです。 写真はまだ黄色いですが、店員さんのアドバイス通り全体が茶色くなるまで待って食べました。 いわゆる追熟です。 追熟がきいて、ねっとりしてました。 . . . 本文を読む

毒でた!?

2005-08-29 | メモ(飲食)
普通の入浴剤だと思って間違って買ってしまいました(哀) デトックス バスクリスタル。今、話題の毒だし入浴剤(?)です。1個1回使いきりで2980円(ひ~) ネットで体験レポート等を確認すると、びっくりするくらい汗が出て効果も高いようです。 せっかくなので、説明どおりに使ってみることにしました。 大まかな説明:お湯に溶かして20分つかる。45分あたたかくして横になる(汗を出す)シャワーを浴びてさ . . . 本文を読む

虫きき

2005-08-28 | 旬の物
虫ききの会というのに行ってみました。 都内のある庭園で、夕方から夜にかけて虫の声を聞こうと言うイベントです。今日(8/28)が最終日でした。 すっかり最終日であることを忘れていて、たどり着いた時には入場締め切りを過ぎていました。 でも、なんとか入れていただいて、都内ではあまり聞くことのできない旬の音をちょっとだけ堪能。 日が落ちても蝉が鳴き止まないのがちょっと.... . . . 本文を読む

まんまるゲート

2005-08-27 | メモ(飲食)
近くに用事があったのでなんとなく寄ってみた。 丸いアーチがいくつか連なっています。 ある時期、アーチをくぐり抜けた先に「売店」が出現しましたがすぐになくなりました。 売店があったのと同じ頃、何かの撮影が行われていたのでセットだったのでしょう。 ドラマのさつえいだったのかなぁ!? . . . 本文を読む

大仏シード

2005-08-26 | メモ(飲食)
先日食べた「シュガーアップル(奈良で見た?)」の種です。 あの果物にはスイカの種よりひとまわりほど大きい種が50粒以上とたくさんありました。 もしかしたら、外皮の突起と同じ数だけあるのかもしれません。 植えたら育つかなぁ!? . . . 本文を読む

ベランダキューちゃん

2005-08-25 | メモ(その他)
うちのベランダにしゃべる鳥がやってくるようになりました。 朝になるとベランダの手すりにとまり、「おはよう」、「今日は火曜日」の2つをよく繰り返します。 ちょっと発音が悪い上に、日曜の朝だっておかまいなしに「今日は火曜日」と言います。 はじめは九官鳥が逃げてきたのかと思っていましたが、九官鳥はくちばしが黄色いらしいので違うようです。 その鳥も九官鳥と同じ仲間なので人に飼われると言葉をしゃべることが . . . 本文を読む

ちびっこベリー

2005-08-24 | メモ(飲食)
10cmくらいの高さの木に直径1cm位の実が10個ついていました。 つるこけもも(クランベリー)です。近所のお花屋さんで売っていました。 一鉢240円と実だけで考えるとちょっと高いです。きっとスーパーで実だけ探したほうがお得です。 でも、見た目が可愛らしいので観賞用で「食べられるオマケ付き」と考えればお手頃だったかなと思います。 ベランダはカラスのたまり場になっているのでハバネロの横に置いてい . . . 本文を読む

奈良で見た?

2005-08-23 | メモ(飲食)
似たようなのを修学旅行で見た記憶があります。 シュガーアップル。お釈迦様の頭のようなので釈迦頭とも言うらしい。 たしかに修学旅行で見た、大仏様の螺髪のよう.... 甘いらしいです。チェリモヤの仲間らしいです。 食べごろがさっぱりわかりません。まだ、食べていません。 嫌いな味がしそうな予感...... 食べました(2005-08-24) 南国系だと思って室内に放置してたので、心なしか痛み気味でし . . . 本文を読む

うしみつ?

2005-08-21 | メモ(飲食)
怪談をはじめるわけではありません。 チーズを作ったときに出たホエイを何度か濾して煮詰めてみました。 レモンと蜂蜜を入れて冷たく冷やすと美味しい飲み物になります。 また、料理にも使えそうです。 蜂の蜜は蜂蜜、牛(乳)から作ったので牛蜜!? 乳糖が多いので、摂り過ぎるとおなかがゆるくなるかも? . . . 本文を読む

鉄板奉行のカードカッター

2005-08-20 | ていあん?
ぼくはこれでチーズになりはじめの固まりつつある牛乳を切ります。 見ての通りカエシです。呼び名はいろいろありますがカエシ.... 名前の通り「かえす」の他に切る、混ぜる、つぶす(押さえる)等々 鉄板シーンでは万能といってもいいダイナミックな調理器具です。(笑) テフロンのフライパンは傷ついてしまうので、家庭ではあまり使う機会がありません。 お好み焼きはあんまり押さえちゃダメですヨ.... . . . 本文を読む

有名RPG?

2005-08-19 | メモ(飲食)
見た感じは某有名RPGのモンスターのようです。 イチジクです。生の丸かじりははじめてでした。 写真の物は緑がキレイで硬いのでまだ食べごろではありません。 熟してくるとバナナのように黒っぽくなります。 皮ごと丸かじりでいただきました。 それにしても似てる.... . . . 本文を読む

鍋つかみのくま

2005-08-18 | メモ(飲食)
オーブン・ミトンのくま(フィナンシェ)です。 何種類かの焼き菓子がセットになった箱の中身のひとつです。(くまのかわりにうさぎが入っていることもあるそうです) ディズニーのくまとは違って、前のボタンはしっかりとめているので、真面目な印象を受けます(笑) ひとまず、おいしくいただきました。 オーブン・ミトンは休業中のはずですが、贈り物・お土産の時期だから特別に出しているのかな。 . . . 本文を読む

懐かしアイス

2005-08-17 | メモ(飲食)
今でも売っているので「懐かし」というほどではありませんが.... 子供の頃に食べた物とはおそらく違いますが、たまごアイスです。 コーヒーやイチゴ味など、味のバリエーションがあったように思います。 ふうせんアイス、おっぱいアイス、そのたいろいろ、別名(俗称?)も多いですね。 きっと、人気があった証拠でしょうね。 溶けた部分が多くなると勢い良く飛び出したりして油断ならないやつです。 . . . 本文を読む

なぜブルー!?

2005-08-16 | メモ(飲食)
オレンジ色ですがブルーです。 青カビも緑にしか見えませんがブルーチーズです。 名前をシュロップシャーブルーといいます。 お気に入りです、見かけたときは即買いです。 ブルーチーズ特有の風味は控えめな気がします。 チェダーチーズ+青カビ!? . . . 本文を読む