ゆずメモ

大事なことと、つまんないことと、手作り和菓子のメモ。

にゅにゅっと

2005-11-30 | 謎な物
工作で使う道具です。 グルーガンと言う名前だったと思います。 引き金を引くと、本体に差し込んだスティックが とろけてにゅにゅっと出てきます。 手作りのオブジェ(?)を作るのに便利。 今の時期だと、クリスマスリース等.... フラメンコ用の髪飾りを作ったりしましが、 最近は出番なし.... 立派な物だと一昔前のSF光線銃のようでカッコいい(笑) . . . 本文を読む

紅焼きイモ

2005-11-30 | メモ(飲食)
紫芋の鍋焼き芋。 ホイルにくるんだお芋を鍋で焼くと 水分等が蜜のような状態でホイルの中に残ります。 蜜とまでは行きませんが少々甘い液体。 普通のお芋は黄~茶の間ですが、 紫芋の場合、すごい色になります。 グレープ100%ジュースのような色です。 服につくとキレイな紫の色がつきます。 洗濯してもなかなか取れません(笑) . . . 本文を読む

かるかんX(試作)

2005-11-28 | 自作(製菓)
クリスマス向けかるかん。 ロールケーキ等を焼く平たい型を使ってみました。 ちょっと成功の予感.... 丸いタイプは取り出しで少し失敗。 サラダオイルを塗ってたんだけど、 型にくっついて取りにくかった。 やっぱりフッ素加工などの型がいいみたい。 作り方はまた今度.... . . . 本文を読む

謎の日本語

2005-11-28 | 思い出し
よくわかりません。 フィジーのお土産にいただいたコーヒーの袋。 謎の日本語がプリントされています。 なんとなく通じますが、わかりません。 下に書かれている英語のほうがわかりやすい。 同じことを書いてあると思われます。 書き出しが「100%のつもり」に 見えてしまうのがちょっと可愛い。 . . . 本文を読む

ご飯炊き事件

2005-11-27 | 謎な物
「ご飯炊いといて」というCメールが届いた。 冷凍庫に、冷凍したご飯が入っていましたが、 相方からの指示だと思ってお米を炊きました。 炊きあがりからしばらくして、相方が帰ってきました。 怒られました。「なんでご飯炊いたの!?」って..... Cメールをもう一度見たら知らない人からでした。 最近多いんです。携帯の間違い電話。 電話だけでなく、間違い「Cメール」も届きます。 画像はマンデルブロ . . . 本文を読む

トロトロ山羊

2005-11-26 | メモ(飲食)
山羊のチーズ。 モンドールが高かったのでかわりに買いました。 モンドールのようにトロトロです。 フランス産。写真には写っていませんが 栗の葉が敷かれています。 クリーミーな優しい味。 でも、納豆の5倍くらいはある激しい香り.... おいしいけど、お勧めはしません。 . . . 本文を読む

塩あじの...

2005-11-26 | メモ(飲食)
パック入りなめこみたい。 塩納豆。 スーパーの紹介文に糸を引かない。 臭くないと書いてありました。 大豆、納豆菌、こうじ、昆布、塩。 そのまんまな感じの味です。 糸は引きますが、糸引きというより とろみがあると言う表現があいます。 ニオイもないわけではありませんが マイルドです。 ご飯にかけてもおいしいですが、 モロキュウの様な食べ方もアリかな... . . . 本文を読む

あげまん

2005-11-24 | メモ(飲食)
懐かしい映画のタイトル。 でも、関係ありません。 これは、パーム油で揚げたマンゴー。 ドライのマンゴーだと思って買ったので、 ちょっとびっくりしました。 ポリポリした食感、味はマンゴー。 そんなに油っぽくはないのもいい。 おいしい、おいしい。 . . . 本文を読む

鳩も美白?

2005-11-23 | メモ(その他)
鳩が食べていた木の実。 赤い木の実のピラカンサスです。 pyro(炎)+ acantha(刺)でギリシャ語が元らしい。 中国では火棘(カキョク)と言うらしい。 火棘といえば、赤い美白のアレです。 食べられるのかなぁ。検索したら毒があるとも書いてたし... それとも違う品種なんだろうか。 それはともかく、鳩も白くなる? 効果があるかは、むしらないと見えないですけどね。 . . . 本文を読む

ごきうい

2005-11-22 | メモ(飲食)
キウイのジュース。 1本でキウイ5個分らしいです。 確かにキウイをすりおろして入れただけのような色です。 味もキウイと砂糖と蜂蜜の味。 そのまま飲んでもいいですが、それではつまらないので ヨーグルトに、アボカド、蜂蜜、氷も入れてミキサーへ! 緑色のきれいなフルフルのスムージー(風)の出来上がり。 こんなに寒い日にわざわざ飲むものでもありませんが、 作ったものは仕方がない、ふるえながら飲みまし . . . 本文を読む

なかほらミルク

2005-11-20 | メモ(飲食)
変わった名前のミルク。 エコロジー牛乳といいます。 1年ほど前に岩手で出会いました。 はじめて飲んだとき、 今まで飲んだ牛乳の中で一番おいしいかも.... と思いました。 都内では、デパ地下等にも売っているようです。 . . . 本文を読む