一句一遊・金曜日

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なんと２年２か月ぶりです。一句一遊の金曜日

秋雪やボトルインクのごとにほふ　⑦パパ

前回が

三日目の生傷のごと蛇臭う　⑦パパ

そっか、「ごとにほふシリーズ」じゃないと金曜日にいけんのんじゃｗ

ま、どっちにしても嬉しい。

 

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やはり玉川の燗は美味い

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熱燗は（今のところ）玉川が１番好きです。日曜日、大量飲酒用の紙パックの

安酒がなくなったので、玉川を２合だけ燗にしたのですが、美味いわ～　

紹興酒っぽい香りが鼻腔に抜ける感じがたまらなく好きです。

 

 

 

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鳥海山ひやおろし

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先週買った中の１本、秋田天寿酒造の「鳥海山純米吟醸ひやおろし」を飲んで

みた。向かって左ね！

日本酒度は±０、この時点で大好きよね。甘口でも辛口でもない±０って本当に

好み。ひやおろしは１回だけの火入れなのですが、この鳥海山純米吟醸ひやお

ろしは、濾過することなく（上澄みも一緒に）生のママ瓶に落とし、それを瓶

火入して半年熟成させたもので、天寿酒造のお酒の中でも最も手間をかけた小

ロット限定酒らしい。

今まで日下無双が１番好みと書いてきたが、順位を付けるのはやめようと思う。

この鳥海山、日下無双と１位を争うくらい私好み。

なんていうのかな、フローラルと言えば良いのか？花のような芳香が口の中に

広がります。おいしいわ〜

「トリプルはてな」は４合瓶で`1,100円で、コストパーフォーマンスでは完全

に私の中では１位だったのですが、この鳥海山純米吟醸ひやおろし、1,430円

もコストパフォーマンスは良いと思います。2,000円〜3,000円でもこれは美味

しいと言うよね。

 

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はやとうりのらっきょう酢漬け

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はやとうりが元気市で売られていたので買ってみた。売場にあったレシピに酢

漬けで良さそうなことが書いてあったので、おたふくのらっきょう酢で漬けて

みた。菊芋と茄子も一緒に１日漬けた。

意外と（いや大分）美味しい。口の中がさっぱりしてなかなか良いです。ま

たあれば買ってみよう。

酒は先日封を切った山城屋マチュアード。うん、少し辛口なのにやはり甘み

を感じる良いお酒です。

 

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４年前の１０月。２才のフィリップ。だっこしているママはなんで半袖なんｗ

って云うか、今年は半袖からいきなりセーターになったよね。秋がなかった。

茶碗蒸し用に

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最近３日に２回は茶碗蒸しを作っているｗ　これは昨日の材料。

牡蠣を入れてみました。昨日の具は、鶏肉、牡蠣、小松菜、しめじ。他は色々

変わっても、必ず入れるのが鶏肉なので、こんなもんを作って冷凍しました。

１回分の鶏肉をビニールで包み、上部をねじって括り、更にその上にも１回分

の鶏肉を入れました。使う時は継ぎ目をちょん切ろうと。

 

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