茶碗蒸し、失敗☓２

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電子レンジで簡単に茶碗蒸しが出来ると書いてあったので試した。

材料は、鳥肉、蒲鉾、椎茸、ほうれん草、木耳、銀杏。たまご１に水１５０ｍｌ

白だし大匙いっぱいをよくかき混ぜて、茶こしで濾して

具の入った器に

ネットでは、電子レンジ２００Wで７分と書いてあったので、セットしようと

したら我が家の電子レンジ、３００Wの下は１５０Wだった。う～ん困った。

考えて１５０Wで１０分チンしてみたら、全然固まっていなかったので、更に

３００Wで５分チンしてみた。

あらま、大失敗

すが立ちまくり。味は悪くないのですが、すべすべ感がないとね、茶碗蒸しは。

ママにラインでこのことを知らせると「レンジに『茶碗蒸し』モードがあるじ

ゃろ？（ママは兵庫県出身なのですが、子育て中に知り合ったコテコテの広島

弁ママ友の真似をしていて、ネイティブに近い広島弁使いになりましたｗ）」

とのことなので、よく見たら「自動」を押し、その中に「蒸し」がありそれを

押すと→「茶碗蒸し」という自動調理モードが出てきたｗ　

悔しいかったので、翌日もまた（昨日）レンジの「茶碗蒸し」モードで作りま

した。そして出来たのが

おーまいがっ！　昨日よりも「すだらけ（涙）」昔、蒸し器で造っていたこ

ろの方が、すは立たなかった。これは何度か失敗しながら、我が家のレンジ

で最もよいワット数や時間を探さんといけんですね。参ったなｗ　また作り

ます。

 

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ペットショップのカメラには顔を向けるんよね？　コツがあるんかね？