日曜句ッキング＆クッキング

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（家藤正人さん＝夏井いつき先生の長男）のネット句会ライブに初めて参加し

ました。前回の夏井先生のは仕事で参加出来なかったので張切って参加も５句

全没ｗ　まあ３ステージで約１０００句中１０句しか選ばれないのだから当た

り前と云えば当たり前なのですがｗ　ここのアーカイブで、視聴できます。

どのステージも１番に届いた句は読まれるので、第３ステージではOutlookに

季語を含む１２音を書き込んでおいて、でた５音の兼題を上五に入れて直ぐに

送信したのに、１着じゃなかったｗ　でも１着じゃなくて良かった。そんな無

茶な作り方した句だから、当然意味が通じてないひどい句じゃったけいｗ

句会の後は日曜定番のクッキング。平日電チン用のストックづくり。まずはブ

ロッコリーを沢山茹でてタッパ２杯ストック（写真なし）

続いて牛バラで筑前煮風のもの。牛スジを、水から茹でて灰汁と湯を捨てまた

水から茹で湯と灰汁を捨てるを３回繰り返し笊に開ける。それに筍、人参、大

根、蒟蒻（灰汁抜きして）を乾いた鍋にごま油とサラダ油を半々に入れて炒め、

全体に油が回ったところに出汁５００ｍｌと味醂醤油酒を適当に入れて沸騰さ

せる。その状態　↓

沸騰したら落し蓋をして、風呂を沸かして、入って風呂掃除をした、約１時間弱

火で煮る。

あと、中国産の安い松茸１本に沢山のエリンギに白だしと永谷園の松茸の素お吸

い物で松茸ご飯を３合炊く。味はまあまあそれなりなのですが、中国産マツタケ

時々「ジャリ」って言います。なんでや、松茸って洗わんよね、普通。拭く程度

よね？残念・・・・・晩飯で食べた以外にタッパ２杯ストック。

 

そして日曜夜の晩飯は、木耳の練り物とレバー焼き、キャベツと胡瓜。酒は

ロック用酔心。美味しいわ～

 

☆10月の同じお題で書きましょうは「体育」（※クラブや趣味じゃなく、授業の

体育）でお願いします。20日に書いてください。出来れば一句添えて！

 

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