思いつき料理２

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先日「豚耳の水菜炒め」が異常に美味しかったので、また頭の中だけで新しい

「男の料理なんてこんなもん」を考えてみました。頭の中だけでというよりも

冷蔵庫を覗いて「ある物」を無駄にせずなにかできないか？がコンセプト。

で、昨日の晩に考えたのが「人参シリシリ千切りキャベツ混ぜ納豆玉子焼き乗

せ」ネーミングがマンマです。

形の悪い人参（二股とか途中で折れた太い奴とか）５本で１００円と云う超お

得な奴をつい買ってしまったので、これを減らさなければ、あと賞味期限がき

た千切りキャベツも使いたい。炭水化物をできるだけ減らしているので、今日

はご飯を食べないが、納豆が冷蔵庫にある。これを組み合わせてなんか作ろう。

先日ＢＳテレ東のワカコ酒で「納豆チーズオムレツ」が美味しそうだったので

それを！と思ったが、とろけるチーズがないので、納豆玉子焼きにしよう！

まず、人参シリシリに千切りキャベツも一緒に炒め味付け。最後の玉子を混ぜ

るのは止めた。上に納豆玉子焼きをのせるので。納豆玉子焼きは、ご飯にかけ

る時のように、器で納豆を１００回以上混ぜ混ぜ、和辛子、納豆汁、を入れて

玉子も入れて更に軽く混ぜてフライパンにいれ、オムレツを作る時のように菜

箸で混ぜ混ぜし、ある程度火が通ったら成型、人参シリシリもどきの上に乗せ

てケチャップ。

これがね、抜群に美味しく、焼酎の水割りにぴったしでした。写真は熱燗が写

っていますが、これはサバの炙りの刺身と、小いわしの南蛮漬け用で、おかわ

りはせず、焼酎の水割りに変えました。

さあ、次はどんな男の思いつき料理を作ろうか？ｗ　

 

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