小イワシ、そして煮秋刀魚

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昨日は普段は半額までしかなっていない刺身なのですが、昨日は行くのが遅か

ったこともありなんと3分の１以下。３９８の小イワシと鯵がどちらも１３０

円。買うよねｗ　あとは千切りキャベツとゆで卵と胡瓜と、ベーコンをカリア

リに焼いて、酒は赤霧の湯割り。

そして今晩は、ママが煮てくれた秋刀魚。先日観ていたテレビでも焼くのも

美味しいが、煮秋刀魚は美味しいですよ。と言っていたので実にタイムリー。

あらま、ホンマに美味しいし。

他は一昨日浸けておいた酢だこ、野沢菜、厚揚焼いて、ズッキーニとベーコ

ン大蒜、舞茸、椎茸をオリーブオイルで炒めて、水入れて、コンソメ１粒、

煮立ったtら溶き卵を入れて、仕上げに黒胡椒のスープ。酒は長岡の吉乃川の

純米大吟醸１杯。

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