卵料理選手権。

こーへーの夏休みの宿題に

卵料理選手権に挑戦？するための

『レシピ考案と調理』が課せられていまして。

案は昨日主人とこーへーが考えて

今日の晩ごはんで食べる予定で

２人で調理に取り組みました。

『たこ焼き風』でコンセプトを考えていたのですが

お昼間ネットで見た

レンチン卵をのっけたオムレツ

にしてみることにしました。

↑ケチャップライスを作って。

一方で

晩ごはん用に炊飯器でケチャップライスを量産しました。

レンチン卵を作りました。

卵２個を割ってほぐしたものを

ラップを広げたお茶碗に入れて

６００Ｗのレンジで１分。

周りがちょっと固まりかけた感じのところで

一旦取り出してかき混ぜて

そこにスライスチーズを適当な大きさにちぎったものを入れて

巾着縛りにして

再度レンチン。

ケチャップライスの上にonして完成

卵はぎっしりだけどふんわりした

新食感で

ケチャップライスとの相性抜群

盛り付けがイマイチだけど

イケてる一品ができました