TUYUKOさんちの食いしん坊日記

しゅーへーの誕生で6人になった私の家族の織りなす日常と毎日の晩御飯日記

今日の晩御飯vol.2325   2013年3月11日の晩御飯

2013-03-11 22:09:01 | 今日の晩御飯 レシピ付き


去年いただいたレシピの書いてある今年のカレンダー。
今月と来月のページに紹介されている
『肉みそ』

少し前から作ってみたかったのですが、
やっと今日作ってみることができました

覚書に。。。レシピです

■材料
合い挽き肉・・・200g
白ネギ  ・・・一本
しょうが ・・・ひとかけ
にんにく ・・・ひとかけ
ごま油

砂糖   ・・・大さじ1

味噌   ・・・大さじ2弱
酒    ・・・20cc
水    ・・・大さじ1

■作り方
1白ネギ、にんにくしょうがをみじん切りにする。
21を香りが出るまで炒める。
32にひき肉を加えて、分量分のお砂糖を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4味噌、酒、水をよく混ぜ合わせたものを加えて少し炒めたら出来上がり

厚揚げを大人買いしてしまったので50度洗いして肉味噌をかけました


もう一品のメインは温野菜をチーズのディップで。

肉味噌はなっちゃんにヒット
ごはんにのせて、さらに納豆をトッピング。
真似をしてみるとたしかにこれが美味しーーー

かたやチーズに目がないてっぺー。
苦手なじゃがいもも、これをかければモーマンタイ

今日もみんなで美味しくいただきました。


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Unknown (Price)
2013-03-12 00:27:20
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