「KEN’S CAFE TOKYO ケンズカフェ東京」の「特選ガトーショコラ」を頂きました

接待の手土産　秘書が選んだ至極の逸品

「KEN’S CAFE TOKYO」の「特選ガトーショコラ」を座敷童Sが奮発してくれました

常温ではしっとり濃厚なテリーヌショコラ

冷やして薄くスライスして生チョコ食感

厚めにスライスしてレンジで軽く温めるとフォンダンショコラ

温度によって変化する様々な食感と口溶けが楽しめるらしい

よく知らないんだけど

世界最高峰のチョコレートDOMORI創始者ジャンルーカ・フランゾーニ自らがこのガトーショコラのために調合した「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用と書いてある

わあ、サイズ約5.5×12.5×4

これが3千円也🤎

ま、美味しいに決まってるじゃないですかぁ

常温の食感が一番好みかなぁ

美味しく頂戴いたしました！

ありがとうございます😊