キムチチーズパプを作ってみた

韓国人なら誰もが作れるという（？）キムチチーズご飯「キムチチーズパプ（김치 치즈 밥）」を作ってみました！

参考にしたのは、こちらのレシピです↓↓

 

김치치즈밥

김치치즈밥 캠핑요리에 좋고 주말메뉴 온가족이 즐기는 김치치즈밥입니다. 밥 1공기, 김치 1/4 쪽, 올리브유 1큰술, 콘옥수수 1컵, 피자치즈 1/2 컵, 파슬리가루 조금, 김 조금 고추장 1큰술 반, 케찹 1작은술, 물엿 1작은술, 통깨 조금, 후춧가루 조금 누룽지를 만들어도 좋을 팬에 김치는 잘게 썰어서 올리브유를 두르고 약불에 올려 볶아 줍니다. 약불에서 기름과 김치를 끓이듯 볶아주면 돼요. 고추장 1큰술 반, 케찹 1작은술, 물엿 1작은술, 통깨 조금, 후춧가루 조금을 넣고 소스를 만들어줍니다. 만든 소스에 밥 1공기를 넣고 고루 비벼 줍니다. 볶아진 김치에 비빔밥을 넣고 고루 섞고 콘 옥수수도 올려 얇게 고루 펴고 피자치즈, 파슬리가루를 듬뿍 올리고 뚜껑을 닫고 약불에서 계속 구워 줍니다.

김치치즈밥

 

それでは、レシピです。

【材料】

・ご飯　1膳

・キムチ　1/4枚

・オリーブオイル　大さじ1

・コーン　1カップ

・とろけるチーズ　1/2カップ

・パセリ粉　少々

・海苔　少々

＜調味料＞

・コチュジャン　1＋1/2杯

・ケチャップ　小さじ1

・水あめ　小さじ1

・いりごま　少々

・コショウ　少々

【作り方】

1.キムチを細かく刻みます。（今回は自家製の酸っぱい熟成キムチを使いました。炒め物には酸っぱいキムチを使うのがオススメです！）

2.オリーブオイルでキムチを炒めます

3.調味料をすべて混ぜておきます

4.炒めたキムチとご飯、調味料を混ぜ合わせます

5.フライパンにご飯をひき、コーンをかけます。

6.チーズもかけ、蓋をして弱火でチーズを溶かします

7.仕上げにドライパセリをかけたらできあがり！

キムチチャーハンにコーンにチーズ…

最高の組み合わせです。仕上げにかけたパセリも華やかでいい感じ！

チーズとろ～り。

写真を見ているだけで、また食べたくなってしまう…

完全に飯テロです。

コーンの甘さもよいアクセントです。コーンもたっぷりかけたほうが美味しいです！

そしてそして。

このチャーハンには海苔も合う！

今回は韓国海苔のフレークをかけてみましたが、普通の焼き海苔でも美味しいと思います。

手軽に作れて絶品のチーズキムチご飯。

ぜひお試しください！

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