最近、韓国で流行っているらしい「유부초밥（ユブ チョパプ）」
유부（ユブ）は「油揚げ」で、초밥（チョパプ）は「寿司」
つまりは「いなり寿司」のこと。
日本でも韓国の進化系いなり寿司がジワジワきているらしく、新大久保にも韓国いなり寿司が食べられるお店が登場したとか。
そこで今回は、カニカマを使った「크래미유부초밥（クレミ ユブ チョパプ）」を作ってみたいと思います！
【材料】
味付けいなり 10枚
カニカマ 10本
きゅうり 1/3本
玉ねぎ 1/6個
のりたま（なくてもOK）
マヨネーズ
ハニーマスタードソース
いりごま黒
ご飯
すし酢
 | オットギ（OTTOGI）ハニーマスタードソース 265g いろんな揚げ物やチキン料理によく合います。マスタードの辛さと蜂蜜の甘さがほどよいソースです。 OTTOGI |
 | そのまま使える いなり寿司用 味付け油揚げ 40枚入 そのまま使える便利な「味付き」油揚げです。 丸喜食品 |
【作り方】
1.きゅうりは塩もみした後、水にさらし、両手できゅうりの水分をしっかりと絞ります 。玉ねぎも薄くスライスして下さい
2.カニカマは割いておきます
3.すし飯を作ります。すし酢の量はご飯の量によって調整してください。このあと「のりたま」も入れるし具材ものせるので、味が濃くならないように注意して下さい。
4.ご飯にのりたまを少々。韓国のいなり寿司って、海苔と玉子のフレークを混ぜることが多いようなので入れてみましたが、なくてもOKです
5.きゅうり、たまねぎ、カニカマをボールに入れ、マヨネーズとハニーマスタードソースで和えます。（ハニーマスタードソース、入れすぎました）
6.コショウも少々
7.いなりにご飯を詰めます。具材をのせるので真ん中は少し凹ませておきます。
カニカマをのせて、黒ゴマをかけたらできあがりです！
具材たっぷり、ボリューミーないなり寿司です。
カニカマにマヨネーズ、お寿司によく合いますね。
お子様も好きそうな味です。
具材は他にもコーンマヨやツナマヨ、サーモン、アボガド、プルコギ、スクランブルエッグなどをのせても美味しいようです。
また酢飯を使わず、ご飯をごま油＋みじん切りにした人参などと炒めたレシピもありました。
韓国の進化系いなり寿司、皆さんもぜひお試しください！
 | 【切餅】アイリスオーヤマ 餅 いなりもち 4個 低温製法米 切り餅 商品サイズ（cm）：幅約18.5ｘ奥行約2.5ｘ高さ約21.5 アイリスオーヤマ |
 | ポストごはんの里 五目いなり寿司 冷凍 ４０ｇ ８個 ボイルでお手軽簡単調理 ボイルで15～20分 |
 | 【寿司総合卸売スシックス】冷凍 いなり寿司 40ｇ×12個 冷凍食品 いなり 稲荷 いなりずし 惣菜 おかず ... 名称:いなり寿司 寿司総合卸売スシックス |
