白神こだま酵母を使ったパン。

朝から近所の作業所の音で起こされた
以前は空き家だったところに○○工業と看板を出され、
廃棄された電化製品やガラクタといったら失礼なのかもしれないが、
玄関の前に山積みにされていて、何をされているのかよく分からないけど、
とにかく、いつも朝早くからものすごい音で作業されている・・・
そのうち、周りから苦情があがるのではと思うくらい
いいように考え、『早起きは三文の徳』ということで、
久しぶりにパン作りをするこことに

　　　　　　　　　　　　　　　　

『白神こだま酵母』を使って、生地を捏ね、
レーズン、クランベリーを練りこんで、簡単な成形で醗酵へ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小学校の給食で出てきたレーズンパンみたいな
懐かしい味に出来上がった

　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼きたては何にもかえられない美味しさです

　　　　　　　　　　　　　　　　　








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