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由布庵だより

ぎゃらりー 短歌 ワインつれづれ

手編み/アラン

2013-11-16 18:12:05 | 日記
あこがれのアラン編みを手づくりされている方からお借りして撮影しました。


寒くなると、ニットキャップ、リストウオーマーなどが恋しくなります、、、
作るのも身に着けるのも、楽しそう、、




丸大根の煮物

2013-11-15 13:57:05 | 日記
直売所で購入。蕪と青首大根の中間の感じ。大きさは聖護院よりは小振り。
甘くてやわらかとってもおいしかったです。
  丸大根3個を4ッ割り2センチくらいにごろごろ切る  
 1、 こんぶ10センチていど
 2、 大根だけ水から軽く煮て水にさらす。
 3、 こんぶを敷き醤油大2、酒大1、みりん小1、水カップ1 圧力鍋で2分



ワインはイタリアスプマンテ、ヴェネト州のザルデットの辛口です、アルコール11、5%
原料はプロセッコ、モスカート、シャルドネなど。
花のような香しい香りときれいな泡立ち。女性むきかな?


 

ブドウ冬仕舞い

2013-11-12 19:07:30 | 日記
剪定をコマメにしていなかったので、ブドウの実はあまりついていません。
小鳥のえさぐらいにはなりましたか、、、
おいしそうな実が少し残っていました。甘かったです。
来年は実がなるでしょうか。諸先輩にいろいろ教わりながら育ててみたいものです。