山幸 清見 仕込み

記念すべき初仕込み　10月8日収穫約52キロ　手除こうで実を選別タンク3割ほど入れ残りを被せる様に蓋。
10月16日の様子　かじるとややピリピリした感じとバナナチップのようなボージョレヌーヴオに似た味わいがあります。
プレスは未定。
とても嬉しい😊やっとこの日が来ました。感慨深い。滝沢さん、影山さん　お世話になります。
よろしくお願い申し上げます。