渋皮煮シロップでプリン

渋皮煮をお裾分けしたお友達が作って食べさせてくれたプリン。
今までずーっと捨ててた残りのシロップがこんな美味しい物に変身するとは！

早速レシピを聞いて作ってみた。

材料

卵　３こ
渋皮煮シロップ　200ml
牛乳　300ml
紅茶の葉　ティーパック2つ

1、卵をときほぐす
2、鍋に、牛乳、渋皮煮シロップ、紅茶の葉を入れて5分ぐらい煮出す
3、2を茶こしなどで、こしながら卵の中に入れる
4、器に入れ、蒸すかレンジで、火をとおす
（4の前にもう一度こすと、さらになめらか)

竹串を刺して液が出なければOK。

ティーバッグがなかったので茶葉を入れたらこし切れず、小さな茶葉入りになっちゃった。
紅茶風味のよく効いた大人向けになってしまったので、次回は量を減らしてみよっと。