みなさま、こんにちは
平和な一週間を過ごせたmomoママです (*´-`)
昨日ウォーキングで
お会いしたご近所の方に聞いたのですが
この間の地震で
何ひとつ壊れるどころか
ひとっつも倒れさえしなかったそうなんです！
震度3くらいの揺れだったって！！！
momoママ家から歩いて1分くらいのお宅なんですよ～
そのお宅のお隣さんは
モノが落ちたり割れたりしたって言っていました。
momoママ家のお隣さんは
もっと酷い深刻な被害が出ていました
今まで震災のニュース観ていて
壊れたお家とそうでないお家の違いとは
家が新しいとか古いとか
耐震してるとかしてないとかの
違いなんだと思っていたのですけど
どうも違うんですね～
エネルギーが通る道ってのがあるらしいです。
そういうのって
土地を選ぶ時には分からないじゃないですか！？
地盤がしっかりしてるかどうかとはまた違いますもんね。
危険を避けて生きられる人達
危険を意図せずとも選ばない人達ってのは
やはり「勘が良い」ってやつなんでしょうか！？
じゃ～
勘ってどこからやって来るのかって考えると
どうしても
それは天から降って来るんだと思うんです。
じゃ～
どこの違いで勘が良いのか悪いのか
何が違って天から降って来るのか来ないのか
善人か悪人かの違いでは無いことだけは
はっきりしていますよね！
その辺りまで考えると
急に眠くなって寝落ちする毎日の私です（笑）
さて遅くなりましたが
前々回の続きを書きましょう～
婿ちゃんはお帰りになり
娘と3人の夕食です。
この日の料理にも
もれなく
マルンガイとちきゅうの雫が入っています
とろとろ焼き
これ！！！
61年の人生の中で1番はまった食べ物
とろとろ好きにはたまんないですよ～
買い物してる最中に突然
長芋と
もずくと
ハンペンを
お好み焼きのように焼いてみたらどうなる！？って（笑）
最初は米粉入れたり片栗粉入れてみたり
でもなんだかんだ
最終的には
長芋（すりおろす）と
もずく（洗いもずくのパックから出して洗うだけ）と
ハンペン（細かく切っただけ！笑）と
卵だけで焼くのが1番私のお好みだと判明しました
※味付けは別
年明けくらいから
ずっと週イチで作り続けてます（笑）
今でも食べる度に新鮮に「うわー美味しい！」って思う（笑）
とろとろだからひっくり返すの難しくて
たいていは失敗します
この時は料理の神様降臨ちうだったので
上手く返せましたが
失敗しても何となくごまかせるので大丈夫
豚とチキンの食べ比べチャーシュープレート
これはチャーシューよりも何よりも
手前のスモークカマンベールチーズがすんごいの
見ての通りでございますわー
とろ～りってしてるでしょ！？
苫小牧のゆきえさんからお土産にいただいた
夢民舎の
「スモークカマンベールはやきた」のアウトレット品なの！
これ！
アウトレット品じゃないとこうはならないんですよ～
正規品の「スモークカマンベールはやきた」では
こんなとろ～りってなってなくて
普通よりも柔らかくなってしまったので
アウトレットとして販売してるんですって！
いやいや
わたくしこっちの方が断然お好みですよ～ん
むしろ柔らかくなったのだけ集めて
「とろ～りスモークカマンベールはやきた」で販売して欲しいっす！
このアウトレット品見付けても
必ずとろ～りとは
限りませんのでご注意ですよん！
とろ～りに当った方は大当たりです
ゆきえさん！
大当たりありがとう
娘も感激してましたよ～
エビとベビーホタテのドリア
これは見たままの料理っす（笑）
マルンガイ入りってくらい。
手前が枝豆ポテサラ
千葉のちえちゃんちの家庭菜園の枝豆が
めちゃくちゃ美味しかったので
冷凍して取って置きました
ちえちゃん、改めてご馳走様です
ジャガは去年の11月に
野の花さんから購入したジャガを
チルド室で寝かせてた甘～いジャガです！
このやり方を発見してくれたのは
三日月さんです
素晴らしい～
奥のがカボチャの自家製粒マスタード和え
娘が絶賛！！！
「だろー！？」って自画自賛の母
ゆきえさんにレシピ教えてもらって
初挑戦した自家製粒マスタードです！
数年前に山口県のなおみちゃんから
湯布院へ旅行された時のお土産に
粒マスタードをいただいたことがあって
潰してないホールのままの
マスタードを食べたのは初めてで
めちゃ美味しくて
色んなお店で探したけど売ってなくて
そーしたら
自分で作れるって聞いて驚きました！
本当はブラックマスタードも使うレシピだったんだけど
手に入らないのでイエローだけで仕込んでみたのですが
もうもう～
プチプチの食感がたまんない美味しさです
娘が来た日の夜8時頃かな？
三日月さんが届けてくれた
Johan PARISのバケット
お店でこんな風に切ってくれます。
毎日18時に販売するんですって！
パンをですよ！
夕方にしか売らないパン
っで毎日並ぶんですって！
18時に並ばないと買えないパン
はい！
三日月さん、お仕事終わって速攻並んでくれて
娘のために夜届けて下さったのです
本当にいつも感謝です
私はその時お風呂に入っていまして
お風呂から出て
袋を覗いたら
もうね！誘惑がすんごいの（爆）
見た目がもうその辺のバケットと全然違うし
香りが「いいから食べなはれ！」って誘うんですよ～
皮の違いが歴然
厚いんですよ！
そんでバッリッバリ！！！
パリのバケットってこんなんなんですかー！？（驚）
バケット好きの私のハートを見事に射抜きましたぜ
しかし
18時に並ばないと買えないなんて
私にとっては幻のバケットだわー
顎関節症気味の娘でも
食べ易いように
スティック状に切ってあげました。
あ！ソース写っていました（笑）
このローストビーフのソースが
2人に大好評でして
相当好きだったらしいです！
ラズベリーを栽培してる方は
レシピお教えしますよん。
聞いて下さいね～
前列の梅のハチミツ漬けは去年漬けたものです。
今年は友達んちの梅が不作だったというので
その辺りで購入した南高梅で漬けたのですが
全く持ってこうはなりませんでした（汗）
木で熟した梅じゃないと
こんな風に高級甘露煮のようにはならないと分かりました
えーん
お豆腐の上に乗ってるのは
めっちゃ美味しい
スイスチャードのぬか漬けです
これマジで美味しいです！
ぬか床やってる方は
是非ともスイスチャードを栽培して下さい！！！
多分どれよりもぬか漬けに向いてます！
スーパーで売ってるもので漬けても
美味しいかは分かりませんよ～
スイスチャードは簡単に育ちますし
多年草なのでお奨めします
私は来年増やす予定です
ブルーベリーが実る季節に
初めて来たので
デザートも出してみました。
フルーツって魔法の食べ物だね
2人からのお土産と
ホーローの保存容器は
婿ちゃんからの誕生日プレゼント
これ直火にかけられるの！！！
蓋も洗いやすくなってて
主婦の憧れキッチングッズです
婿ちゃん中々知ってるねー
momoの活躍のお陰で
しらすちゃんは元気にお留守番出来ました
台風と台風のちょうど間に来道という奇跡
震災時にも多々守ってくれたmomo
「momoはもう居ない」という感覚がありません！
今もいつでも私に寄り添って
今もいつでも私を笑顔にしてくれる←笑顔じゃないか！？（爆）
momo愛してるよ～～～
しらすちゃんの魅力は動画じゃないと伝わりません！
ここに動画貼れないのが残念でたまらん
しらすちゃんはチワワとトイプーのミックスなのですが
その他にも
例えばウサギとか
ハムスターとか
そういう
ちょこまかした動きの動物も
入ってるんじゃなかろうかと思うほどです（笑）
ただの子犬じゃない！
まるで1人トムとジェリーみたいなの（爆）
石けんとマルンガイの
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