みなさま、こんにちは
燻製はお好きですか！？
ってか
お嫌いな方いらっしゃいますの！？
お肉でもチーズでも魚介でも
何でも美味しくなりますよね～d(≧▽≦*d)
な、なりませんか！？
なりますよねー（笑）
前々からやってみたかった燻製
土鍋でとっても簡単に出来ると教えていただきました！！！
教えて下さったのは
FBで繋がったマルンガイ会員仲間の豊美さんです
豊美さん！ありがとうございます
ほらねー
土鍋でしょ！？
あれ！？土鍋見えてませんね（笑）
土鍋に100均の網乗せました～
ちゃんと燻されましたわー
チーズの周りに
干からびたイカのようなの写っていますが
これは鶏のむね肉です（笑）
スモークチキン作るには
下味付けたり
もっとずっと時間も掛かるので
本格的なのはやりませんが
チーズやるついでに蒸し鶏を
ちょこっと置いてみたんです。
そーしたら
これはこれで美味しいの
ちきゅうの雫で味付けしてある蒸し鶏なので
燻さなくてもそのままで美味しいのですが
燻すとまた
なんとも呑んべい好みの食べ物に変身しますなー
「ビール無いんかー！？」ってか～
適当に作ってみたジャガ米粉パン（もどき）に
マルンガイソース塗って
チーズの燻製乗せてみました。
マルンガイソースは
マルンガイ粉
マヨネーズ
ワサビ
マスタード
ハチミツ
ちきゅうの雫です。
もうもう～
美味しいったら無いっす！
篠浦医師の本に
日本人は乳製品食べない方が良いって
書いてありましたが
この際
「ワターシニホンジンジャーナイネー」とか言っちゃって（爆）
豊美さんに教えていただいた作り方はですね
蓋をして
弱火にして5〜6分
火を止めた後
温度が下がりにくい土鍋が良いです。
土鍋の穴と
濡れたティッシュで塞いでください。
ライアリママさんから
突然、奈良のお土産が届いて驚きました！
ライアリママさんのお友達にトリマーさんがいらして
その方が
momoのバリケンを送迎用にもらって下さったんです
そのお友達と一緒に関西旅行に行ったので
バリケンのお礼にと
わざわざ送って下さいました～
いやん
momoの遺品をもらっていただき
使っていただけてるだけで嬉しいのに～
ありがとうございます
ちなみにライアちゃんとアリスちゃんへのお土産は
「なんでやねん」Tシャツ！
さすがやねー(*≧m≦*)ププッ
これは12月にお作りした
お買い上げプレゼントのポストカードです
ライアリちゃんお着物着ています！
momoパパ
お正月用のポストカードに仕上げてくれました
ちーと雅な感じでしょ！？
こちらは今日届きました
花空グランマちゃんからの旨いもの便の贈り物です
写真じゃ全然伝わりませんが
焼き海苔の袋2袋ありますでしょ！？
この1袋に焼き海苔10枚入った袋が5袋入っています。
それが2袋あるので焼き海苔100枚！！！
っで
その焼き海苔の上に乗ってる半分に折ってる海苔は
焼いてない「乾海苔」10枚の束が5束で50枚
お海苔さん
総勢150枚の団体様でいらっしゃいました
明石のお海苔ご一行様
ようこそmomoママ家へ～～～
momoママ60年の人生で
こんな海苔三昧の贅沢初めてでございます
巻物ヘタクソだから
これで必死に練習いたしまする！
焼いてない海苔は
巻物用なんですって！
去年はそーとも知らずに
自分で焼いて使ってました（笑）
この酒粕もすっごく美味しいんです
今まで通販で購入していたのですが止めました～
これ食べたらもう買う気になれなくなったです
今から早速いただくです！！！
花空グランマちゃん！
本当に有難いです
いつもありがとうございます
1月2月の2ヶ月間は
札幌自宅ショップは豪雪のためお休みいたします。
なお、Webショップは年中無休で
ご注文をお受けいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
