明太子パスタ

 

空港へ行った折に、買って来た辛子明太子が大きくて食べ応えがあったために

思いついた料理が、コレ　です。

二人前で　　　パスタ二把　　辛子明太子、貰った残り物で作りました。

　　　　　　　　　ニラちょこっと　インゲン豆４本、ミニトマト６個、ブナシメジ数本　　全部残り物）

　　　　　　　　　ニンニク３かけ、生クリーム、塩コショウ、オリーブオイル少々、バター少々、マヨネーズ

 

　　　　　　　　パスタをゆでている間に、フライパンでニンニクは薄くスライスしてオリーブで炒める。

　　　　　　　　明太子は袋から取り出しばらしておく。

　　　　　　　　茹で上がったパスタを取り出し、その茹で汁にインゲン豆を入れてさっとゆでる。

　　　　　　　　茹で汁を少し残し、ニラの千切りとミニトマトをくぐらせる。

 

　　　　　　　再び、フライパンに火を入れ、茹で上がったパスタを茹で汁ポタポタのまま入れる。(その方が口に良い）

　　　　　　　生クリーム、オリーブオイル、つぶした明太子、マヨネーズをざっくり合わせて味を見ながら塩コショウをする。

　　　　　　　添えとして、トマト、インゲン豆、ブナシメジ、を置く。

　　　　　　　パスタを盛り付けたら、トップに明太子少しとりわけしたのを乗せて回りにニラを散らばせて出来上がり。

　　　　　　　ワインを入れようと思う人はワインを。品がいいとは思いますが、我が家にアルコール類は無しなので。

※　明太子の辛さが以外と美味しかった。夏はさっぱりしてて食べやすいと思う。

　　　　　　　　

 

薔薇

　　

今、咲いている薔薇はこの三種類。

一重の真っ赤なミニバラと、黄色のツルバラ、薄紫のは、一度目を終わりました。

これからまた蕾を持とうとしています。

適当にあちこちに植えてしまったために、手入れのたびに忙しい。

暗い場所、表玄関北側、南向け庭と。バラバラでバラ達の性格を考えてなかったために咲き方もいびつなのがありますし。

そろそろ、庭の場所場所の性格を捉えて植え替えをしようと思案中であります。

 

今年も戦いの日々は始まった・・・？

どうです？この見事な実　　白桃・・・・だと　思われます・・？＾＾？

今年も我が家に実が付きました。

もちろん、去年もその前も実は付いていました。

 

我が家には、　小梅、杏、和イチジク、桃、

これだけも、あるんです。毎年。　あ、去年の冬にサクランボもやってきましたが、まだ実は確認出来ていません。

自然が多すぎて、カラスとかがやってくるのでいつも要注意なんですけど。

それも、小梅と杏は生り過ぎてもてあますのにそれは無害ですが、

この桃とイチジク（あ、トマトもだった）の甘いのをちゃんと知ってる。

これらはいつも一番にカラスが食べて持って行っちゃうか、つついてほじくるんですよ！

私がまじめに一個かぶりついたことはありません。（傷入りは去年食べて見たけれど、美味しかった）

今年こそは、絶対打ち勝たねば！　ネットとか紙の袋とかをかぶせて取られないように気を配っているのだけど勝った験しがない。

カラスって凄くかしこいのです。

袋は引っ張って落とす。ネットは下から潜り込んで食べて下から出て行く。

我が家のチビ犬は庭の小さな穴から抜けて出ても、入ることは出来ないで私を呼ぶのに比べて、教えもしないのにからすだけは・・・・

悔しい

明日は早速グリーンコープへネットとか仕掛けるものを買って来なくちゃ。

土曜日は完璧農耕オバちゃんになる覚悟です。

 

今年も、カラスと私の戦いの火蓋は切って落とされる日マジカ！　であります。

 

 

 

 

気が付けば

昨日まで居た元旦那さん、

部屋中に良い匂いがするから気持ち良いと何度も言っていたんだけど

別にお香を炊いているわけでもなく、何でだ？って思いながら別に聞きもしなかったんだけどね。

今日午後からいくらか鼻が利きだして風邪もやっと退散していくようだと喜んでいたら

 

匂う　　匂う、確かに庭に出ても家にいても。

百合の花だ。我が家の百合が十数本、台風の風に横倒しになりそうなので、摘んで神様へもリビングにも玄関にも置いてた。

どおりで何処へ行っても匂うわけだ。

 

それがこの所の私のこの鼻、完璧バカになっちゃってて、私だけが気が付かなかったとは

良いにおい　　だと思うけどね　百合に囲まれるなんて。

皆滅多にないにおいの中で楽しんでいたのだろうか。

 

 

私は・・・・・むせ返るほどきつく感じて、終日この家の中に居たら、苦しくなりそうなほどの主張をするこの百合の花

多すぎるのも考え物だと思うよ。まじ

うちの家族、それを一言も言わずに我慢しちゃって。

「百合がいっぱいのお庭にしたかったの」なんて自慢げに話してた私を労わってくれたのかしらネ（ゴメンヨ　ミンナ）

チビ犬の興味は

カニが左端の溝に覗いています。

どうもこれを取って喰ってやろうかと思っているようで。

足を挟まれるのが落ちなのに、私に助っ人頼んでいるようなお願い顔してます。

 

けど、知らんもんねぇ～～♪