今日紹介するのは、中村公園にある太陽食堂です。
お客様からの美味しいラーメン屋さんが有るとの噂を聞きつけ早速行ってみました。
店頭メニューと駐車場の案内。コインパーキング利用で1時間分の料金100円が貰えます。
メニュー。卓上には一味唐辛子・胡椒・ラー油のシンプル構成。
中華そば680円煮卵60円と小ライス50円を注文しました。
完全無化調と張り紙があります。また、1杯ずつ作るのでお待たせするかもしれない旨の張り紙も!
待つ事7分程できました。
麺は、細ストレート麺です。
つやつやの煮卵、大き目のメンマと焼き豚、ナルトとネギと海苔バランスのとれた見た目は100点満点!期待感が高まります。
和風出汁がしっかりと聞いているスープですが、あっさりしすぎずに深い旨みがります。これは久しぶりの大ヒット
煮卵の味付けも黄身のトロリ感も抜群です。
麺は中華そばにふさわしいプリットした食感。スープとの相性は非常に良いです。
自分の好きな宮川中華そばにも通じるクオリティの高さ。
文句無く今年の一番です。
愛知県名古屋市中村区中村町7‐40‐5