九ノ一 忍者系ラーメン

今日紹介するのは、浜松にある九ノ一です。
以前通りすがりに偶然見つけたお店。忍者系ラーメンという看板に瞬殺されました。
利用する機会を伺っていたのですが、仕事でこの地を訪れ利用することができました。
今は閉店しましたが、同じ浜松に「なばり」という忍者系のラーメン屋さんがあり何回も通いました。
本当に美味しっかた記憶がよみがえります。
駐車場は広く停めやすいです。2024年4月にオープンしたてとの事。


メニューです。支那そば一択ですね。
お昼時でしたがランチサービスとかは無いようです。


券売機で食券を購入しますが、この券売機使いにくいです。
タッチパネルが反応しなかったりトラブル続きの様ですね。


卓上には、コショウのみが置いてあります。
この日購入したのは、支那そば、たまごトッピングとネギトロ丼です。しめて1,300円也


待つ箏10分ほど待ってきました。
ウォー！！美味しそう！食べる前に美味しさを確信しました。


支那そばは自分の好みドストライク。具材は、厚めに切られたチャーシュー
メンマ、ネギ、海苔、ナルト。トッピングした味玉です。


麺は、中細ほぼストレート麺。自家製麺です。
早速いただきます。
真っ黒スープですが、味は濃くなくちょうど良い感じです。
たまり醤油独特の風味と甘さがあります。麺は小麦香る好きなタイプ。
チャーシューも臭みなく香ばしくて脂身が甘い。完成度の高いものでした。
割と行きやすい所に出来てありがたいです。また利用します。


こんなネギトロ丼初めてです。
ご飯とネギトロが別容器での提供です。わさび醤油は別添えでした。


人手間かけて完成。いつもの見た目のネギトロ丼になりました。
まぁ味は、可もなく不可もなく普通に美味しいネギトロ丼でした。
でも支那そばと合うかと言われると？ですね。白いご飯の方があいそうです。

静岡県浜松市中央区有玉北町194-1