麺屋はなび千種店

今日紹介するのは、中央線沿いにある麺屋はなび千種店です。
このお店の存在を知らなくてGoogleMapで偶然見つけて利用してみることにしました。
駐車場は有りません。自転車でやってきました。


入店してすぐの場所にある券売機で食券を購入します。


注文品は、DX台湾まぜそばに決めて大盛り（300ｇ）にしました。


辛さは1辛にしました。


しめて1,650円也　ラーメン単品にしては良い値段がします。


お水はセルフサービスです。


店内はカウンター席のみで15席程度の広さです。
カウンター席に案内されました。卓上にはこんぶ酢、水餃子のタレ、コショウが置いてあります。


待つ箏15分ほど待ってきました。
圧倒的にインパクトある見た目。具材は、味玉1個を半分切り、厚切り炙りチャーシュー2枚、たっぷりの台湾ミンチ
ネギ、ニラ、刻みニンニク、海苔、卵黄、メンマ、魚粉です。


豪快にかき混ぜます。
濃い目の味付けスパイスが効いた感じで、辛さはそれほどではなく、ちょうどよいかんじ。。
タレが美味しくて、混ぜた状態で食べると、本当に美味しい。
そして、モチモチ、熱々の太麺が美味しいですね。てっきり、水でしめてくると思ったので、温かいのは意外でした。
ですが、その熱々の麺が本当に美味しい。タレ、トッピング、麺のバランスがとても良く、完成度の高い美味しい一杯です。
さすがの有名店の実力だと思いました。
途中で、味変に昆布酢を使用したのですが、これも美味しい！
辛さがマイルドになって昆布の味が加わり、味が変わるのですが、これも美味しいですね。


残った具材に追い飯をお願いしてガッツリ完食しました。
こちらもとても美味しいものでした。
ちょっと高めですが、また利用します。

愛知県名古屋市中区新栄2-47-27