今日紹介するのは、岐阜県は美濃加茂市にある 活うなぎ 美濃川 です。
会食で利用しました。
店前には、なぜかヤギが2頭います。
入り口付近には生簀があり鰻が泳いでいます。
入店してテーブル席につきました。
メニューです。
注文したのは、うな玉一本重です。4,480円也
お店の拘り書き
卓上には、醤油、うなぎのタレ、山椒が置いてあります。
待つ箏18分ほど待ってきました。
うな玉重、うなぎののった冷奴、茶碗蒸しとお吸い物(肝吸いではない)、浅漬け、イチゴシャーベットのデザート
茶碗蒸しは、具だくさんで食べ応えがありました。浅漬けは量がたっぷりでサラダ感覚で頂けました。
冷奴がついているのは地味にうれしいサービスです。
肝吸いでなかったのは残念ポイントです。
さて肝心のうな玉重です。
映える見た目、ご飯の上に卵4個使った出汁巻き玉子がドーンと鎮座してその上に1本の鰻のかば焼きがのっています。
関西風の鰻で皮パリ身はジューシーで焦げた所が香ばしく甘辛いタレと相まって至福の美味しさ!
玉子との相性も抜群でしゃもじがついているのが憎い心配り。
ご飯と玉子、鰻を一緒に頬張る幸せ時間。
本当に美味しかったです。
岐阜県美濃加茂市西町7丁目272