今日紹介するのは、新東名高速道路上り線から静岡SA NEOPASA静岡からです。
休日の夜に利用しました。
いろいろな店舗が入っていますが、利用したのは
IPPUDO RAMEN EXPRESSです。
店前メニューです。注文したのは、極博多中華そば＋替え玉です。しめて1,520円也
受け取りカウンターには、紅ショウガ、コショウ、酢が置いてあります。
目の前で調理してくれます。待つ箏３分ほどで受け取ってきました。
極博多中華そばです。替え玉は札を貰って必要なタイミングで追加してもらいます。
麺は、細ストレート麺。
具材は、厚切りバラチャーシュー1枚、チャーシュー2枚、味玉半分、ナルト、メンマとネギ、海苔です。
早速いただきます。
今回は、初めて頂く極中華そばという事で白濁した豚骨スープではなく背油は浮いているものの澄んだ
茶色のスープになっています。
豚骨鶏がらのダブルスープでしょうか奥深いコクとすっきりとした後味を楽しめる美味しいスープです。
麺は、細ストレート麺、小麦香るタイプでスルスルを入っていきます。これはうまいぞ！
という事で一気に麵が無くなり替え玉をバリ硬でもらってきて投入します。※写真は失念。
チャーシュー・味玉・メンマも丁寧に仕込まれていて完成度の高いもの。
SAでこのクオリティは、驚きです。
機会があったらまた利用したいです。
静岡県静岡市葵区小瀬戸字谷川地1514 新東名高速道路NEOPASA静岡上り線 1F
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